台中農改場研發生物性廚餘堆肥製作技術

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台中農改場研發生物性廚餘堆肥製作技術

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【大紀元9月8日報導】（中央社記者韋樞台北八日電）行政院農委會台中區農業改良場經過多年精心研究，成功研製出適用製作廚餘堆肥的有益菌種，它含有本土的木黴菌（Trichodermasp.）有益菌種。在家庭廚餘中接種含木黴菌的廚餘堆肥菌種，可顯著促進廚餘材料分解，臭味也明顯降低，不易滋生蚊蠅，品質相當非常優良。

這項生物性廚餘堆肥菌種製作技術，已由農委會核准辦理技術轉移非專屬授權，目前已由台中市農會申請承接此技術轉移非專屬授權。

台中農改場環境課研究員蔡宜峰表示，有機廢棄物堆肥法至今已開發出許多種不同方式，包括自然堆積法到機械自動堆肥法等；台中農改場開發廚餘堆肥製作技術，是以桶式堆積法為例，先在適當地點，設置有蓋塑膠桶，塑膠桶底部先鑽洞後安裝排水管（可開關式）。

隨後再逐步裝填入廚餘等有機垃圾約5至6公分，上方再添加菌種約0.5到1.0公分，如此將廚餘廢棄物與菌種層層堆積，當廚餘桶中有機廢棄物量達到九分滿時，最後加入約3到5公分廚餘菌種，覆蓋住所有有機物，將蓋子蓋好，不要任意打開蓋子，經過約2到3個月可完熟。

蔡宜峰指出，深黑褐色的腐熟廚餘堆肥取出後，一般做為基肥施用，以1平方公尺使用2到3公斤用量，先行撒佈後再混入土壤中，或覆蓋土壤，具有改善土壤理化特性，增進農作物產量及品質，效果頗佳，之後即可播種或定植幼苗。

至於製作廚餘堆肥過程中桶底所滲泌的廚餘肥水，可由排水管排出，收集於塑膠桶內，另行分解發酵，一般經過約1個月可完熟，可做為有機液肥使用，只要加水稀釋約200到300倍後，再灌注於花園、草坪或菜園等，具有增進植物生長功效。