驰名中外的池上米，带您瞧瞧它的产地–台东县池上乡！
位于花东纵谷的池上乡，景色秀丽如画，天然水源充沛，加上日夜温差大，孕育了健康美味的池上米。乡内的农田几乎全都种稻，农村四季的景致，春耕、夏耘，秋收、冬藏，在这儿完美呈现。
鸭子与农夫 池上米美味揭秘
悠游米乡，可以骑脚踏车饱览田野风光。锦新三号道路两侧看不到一根电线杆，也没有房子，无涯无际的稻田直通天际。因为伯朗咖啡广告曾在此拍摄，所以也称伯朗大道，更有人称它为“通往天堂之路”。
这儿的稻子十分幸福，空气水源零污染，夜晚入眠无干扰，随着自然脉动生长；秋天成熟时，田野中还演奏古典音乐，难怪池上米这么好吃！
为了保证品质与防止仿冒，多次获得金米奖的池上米，开创了全台首例地理标章认证制度。近几年万安社区计划地推动有机米专业区，目前已达100公顷。为了栽培有机米，万安社区设置了“禾鸭生态池”，在稻田插秧后，农夫请鸭子做帮手，运用鸭子好动、杂食特性，啄食田间害虫和福寿螺等，鸭粪又是很好的有机肥；这种禾鸭共生共做的农耕方式，不仅节省人工，也让土地生生不息。
到了池上，一定要尝尝在地的池上便当。米粒饱满晶莹又香又Q，虽然生产的“稻米达人”不同，但都吃得出背后的用心。池上农会碾米观光工厂、池上饭包文化故事馆、多力米故事馆，都纪录了池上人刻苦耐劳、勤奋打拼的文化和精神。
四季皆美 纯朴中的生命力
10年前一群热心的池上人，成立了文化解说员协会，将池上独特的人文生态和地质景观，有系统的研究保存和推广。池上资深解说员赖庆祥曾说，自然界的老树，外表看来似乎毫无动静，其实它内部无时无刻不在努力成长。看起来步调缓慢朴实的池上乡，内部一直有着旺盛的生命力。
池上四季皆美、各有特色，但无论是春天的野餐节、夏日的竹筏季、秋天的稻穗音乐会、还是冬日的油菜花田和好米收冬祭，任何时候，池上人都欢迎大家来品味农村风情。
大坡池畔 竹筏系情
大坡池是一个天然湖，也是池上平原的最低中心点，池上乡因座落于大坡池上而得名。当地解说员指出，大坡池是全台湾少有的内陆淡水湿地，水源来自中央山脉，终年不断流，湖中自然生态丰富，也是池上米的灌溉泉源。
据说很久以前，住在大坡池附近的居民，自制最适合湿地上划行的“竹筏”作为交通工具，捞虾捕鱼，采收莲子、莲藕和菱角。时至今日，渔民乘筏的景况已不复见，为了纪录早年披蓑衣、划竹筏的渔家勤奋清苦生活，每年八月会办理竹筏季。
世界级活动断层 见证大自然力量
池上乡位于欧亚大陆板块和菲律宾海板块交界处，板块的挤压作用造成了断层的活动，地球科学家从1990年起，开始做观测纪录，发现断层带平均每年位移2至3公分，是国际知名的特殊地形。
中央地质调查所在大坡国小和锦园社区断层带上，装置“地形变形精密测量仪”，多位义工长期每日做观测纪录，能具体测出位移挤压的潜移活动轨迹，地质专家视为珍宝。在锦园溪边3号测量仪下方，可明显看出原来圆形的涵管被挤压变形成椭圆形，令人震撼。
2003年12月10日台湾东南部发生震央在成功规模6.8的地震，根据纪录，地震前潜变测量仪就静止不动将近4个月，乡民表示，如果观测研究能作为大地震前的预测，那将是一大突破。
阿嬷ㄟ灶脚 移动的城堡
移动的城堡是一栋屋龄上百年的古厝，主体是红榉木，墙是黏土，整栋古厝没有一根铁钉，完全用卡榫衔接，保留着传统的建筑文化组合技术。屋主阿嬷说，古厝跟着其父三度搬迁，就像蜗牛背着壳移动，最后落脚在池上乡万安村，里面有生活的足迹。
珍惜传统的阿嬷在农会和社区辅导下，将废弃猪舍打造成“清河堂休闲农业体验区”，用农家大灶煮出好吃的米苔目，用周遭植物自制手工皂，让年轻人体验传统农家的尊重自然和人情温暖。
池上乡旅游资讯
池上乡公所：
电话（089）862041
网址：http://www.cs.gov.tw/
池上乡文化解说员协会：
电话：（089）862046
池上乡特产：
池上米、米蛋糕、米糬、米冰淇淋、各类米制点心、放山鸡、香柚。
池上乡文化游憩点：
环圳自行车道、大坡池、台糖牧野渡假村、池上蚕桑休闲农场、客家文化园区、稻米原乡馆、禾鸭池、池上圳进水口、敬字亭、杜园、大坡国小、锦园桥断层。
