【大纪元4月13日讯】〔自由时报记者林相美／台北报导〕台北市竹子湖海芋季吸引不少游客到访，台北市卫生局首度针对32家通过卫生自主管理认证的竹子湖餐饮业者颁发“优”的标章，业者必须签署10项品质宣言，民众若发现违规，可向卫生局检举，电话（02 )27208889转7110。
卫生局简任技正姜郁美说，竹子湖是北市最北端的山区，原本自来水系统尚未完备，卫生局96年开始辅导未装有自来水的业者加装滤水器，同时举办餐饮、用水卫生说明会，辅导厨房卫生。
姜郁美表示，32家业者须符合10项品质宣言，包括员工每年定期健康检查、员工手部保持清洁、不佩带饰物、员工穿戴整洁工作服装、员工不在工作中饮食、吸烟、做好病媒防制措施、维持营业场所环境清洁、厨房清洁卫生、确保食材品质符合规定并保留进货凭证、确保各类食材适当储存、并避免交叉污染、确保废弃物妥善处理、装设净水设备并定期维护。
民众可上网查询32家业者名单，网址：http://www.health.gov.tw/。
(http://www.dajiyuan.com)
