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台湾之光
【大纪元2011年06月03日讯】 (据民视新闻报导) 念书上大学，条条大道通罗马。夺得今年香港国际美食大奖、糖雕金牌选手郭桂妏，就是最好的写照。就读高雄餐旅大学一年级的郭桂妏，求学历程并不平顺，却也养成她沈稳内敛的性格，在国际舞台上发光。今天的X档案，带你看看这个高中念了一年后休学的小女生，怎么打下扎实的技职教育之路。
煮糖、拉糖，郭桂妏站在高温80度的糖灯前，戴上两层手套的双手，正用心搓揉抽丝，要做出小丑的金色发丝，或者灌注糖浆、倒进模型，烘出琉璃光采的彩球如果人生就像糖雕，禁得起高温、耐得起拉拔，一件又一件的黏贴堆砌，靠双手雕塑彩色甜蜜人生，郭桂妏就选择了这条路。
曾经因为基测考得不错而念普通高中，一年后，郭桂妏却愈来愈不快乐。找对自己的路，郭桂妏决定转念高职，从高一念起，学习心态也跟着归零。三年后，郭桂妏以技优专长，甄试进入国立高雄餐饮大学，而慧眼识英雄，发现她是个可造之材的是班导师，果然，第一次出国比赛就夺金，不过，成功的背后，是需要付出的。
曾经留学欧洲、十年前，也拿过金牌的技术指导老师，对郭桂妏的功力，赞誉有佳，尤其这件得奖作品，表现水都威尼斯嘉年华会的情境，晶莹剔透的像琉璃似的来自台湾的郭桂妏，靠双手抓住了机会，甚至有厂商说要赞助她，原来，郭桂妏第一次出国比赛的经费是借来的。自助而后人助，郭桂妏没让大家失望，第一次出国夺金，就成了台湾之光，也打开了她的视野。
