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金牌糖雕世界 台湾女孩发光

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【大纪元2011年06月03日讯】 (据民视新闻报导) 念书上大学,条条大道通罗马。夺得今年香港国际美食大奖、糖雕金牌选手郭桂妏,就是最好的写照。就读高雄餐旅大学一年级的郭桂妏,求学历程并不平顺,却也养成她沈稳内敛的性格,在国际舞台上发光。今天的X档案,带你看看这个高中念了一年后休学的小女生,怎么打下扎实的技职教育之路。

煮糖、拉糖,郭桂妏站在高温80度的糖灯前,戴上两层手套的双手,正用心搓揉抽丝,要做出小丑的金色发丝,或者灌注糖浆、倒进模型,烘出琉璃光采的彩球如果人生就像糖雕,禁得起高温、耐得起拉拔,一件又一件的黏贴堆砌,靠双手雕塑彩色甜蜜人生,郭桂妏就选择了这条路。

曾经因为基测考得不错而念普通高中,一年后,郭桂妏却愈来愈不快乐。找对自己的路,郭桂妏决定转念高职,从高一念起,学习心态也跟着归零。三年后,郭桂妏以技优专长,甄试进入国立高雄餐饮大学,而慧眼识英雄,发现她是个可造之材的是班导师,果然,第一次出国比赛就夺金,不过,成功的背后,是需要付出的。

曾经留学欧洲、十年前,也拿过金牌的技术指导老师,对郭桂妏的功力,赞誉有佳,尤其这件得奖作品,表现水都威尼斯嘉年华会的情境,晶莹剔透的像琉璃似的来自台湾的郭桂妏,靠双手抓住了机会,甚至有厂商说要赞助她,原来,郭桂妏第一次出国比赛的经费是借来的。自助而后人助,郭桂妏没让大家失望,第一次出国夺金,就成了台湾之光,也打开了她的视野。

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