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身心障碍者也有能力做公益

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【大纪元2012年11月22日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)由身障朋友成立的十字路口咖啡屋县府小站于97年设立许可,欧式面包及咖啡产品已获社会大众肯定,创造5位身心障碍者长期而稳定的工作机会。这群认真就业的身心障碍朋友,一起参参与社会服务,透过县府员工及县府周边商业办公人士的支持,让身心障碍者也有能力帮助台湾急难救助家庭。

2012年圣诞节十字路口推出“Bread for 2”一个面包两种爱活动,每一个史多伦意义在于当您买下史多伦同时,身心障碍者专业受到肯定;当您吃下史多伦时,在偏远地方的另一个贫童也因此有饱足的一刻!

启智技艺训练中心附设庇护商店—十字路口咖啡,位于桃园县政府一楼,今年发起Bread for 2活动与世界展望会合作,希望在分享这项有特殊意义的商品的同时,捐出一部分的利润来帮助国内急难家庭,让身心障碍的朋友也能发挥力量,帮助有需要的人。

23日下午1点至5点也将于中坜中平商圈举办圣诞节Bread for 2义卖活动,现场将提供民众试吃爱心商品-史多伦,并且提供各样世界展望会义卖品,敬邀桃园地区的朋友一同响应公益。

随着台湾急难家庭的需求不断突显,饥饿三十逐年扩大服务工作,帮助这些经济弱势家庭在发生急难变故的第一时间获得及时救助,执行方式包括透过社工员进行关怀访视、提供紧急救助金与医疗补助等,让遭遇急难的儿童及家庭适时获得帮助,并持续关怀以遏止更多因为贫穷和急难的悲剧发生。

纪念在雪地中诞生的耶稣,中世纪时期(公元1474)在德国古城德勒斯登即有制作史多伦(stollen)面包的传统,从11月中旬开始,家家户户及店家开始忙着制作史多伦,以口感扎实的多谷面包,放入丰富的果干、肉桂香内馅,再外覆白色的糖霜,外型仿彿包着被单的婴孩,象征襁褓中的耶稣,所以又称为圣诞面包,不过在台湾通常只知道圣诞姜饼屋却鲜少有人知道史多伦面包,而每年启智技艺训练中心附设的十字路口咖啡县府小站及Boské咖啡面包坊都会应景推出,凡吃过的都赞不绝口。◇

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