【大纪元2012年02月17日讯】（大纪元记者毕儒宗牛顿市报导）纽英崙客家乡亲会上周六(11日)假侨教中心庆祝“天穿日”，主办单位准备了大量道地的客家菜肴及点心，再加许多热心的乡亲们带来自己拿手传统客家美食，不仅让会员们大饱口福，连前来助兴的非客家友人们也赞不绝口，没想到客家美食这么好吃。现场还准备了卡拉OK让乡亲们一展歌喉，加上抽奖及猜谜等活动现场气氛乐翻天，让大家都过了一个愉快的天穿日。
“天穿日”源于古代女娲娘娘为了挽救人类以五色石补天的传说，客家人为感念其恩德的特殊节庆。每逢“天穿日”，客家人便会“男不耕田、女不织布”放下工作，一方面忙里偷闲，也让大地休养生息。
中华民国行政院客家委员会在广征客家人士意见后，于2010年9月将把具客家独特性的“天穿日”(农历正月二十)，订为“全国客家日”。
当天的活动在正副会长曾秀梅、张桂英致欢迎词及贵宾经文处处长洪慧珠、侨教中心主任黄正杰等致词感谢客家人对社会及国家的贡献后揭幕。
首先有采茶舞的表演，然后全体合唱客家歌谣“客家本色”，歌词中体现了传统客家人吃苦耐劳善良纯朴的美德。
除了会长曾秀梅的弟媳郑雪卿做了170个艾草粿外，郑玉春、曾淑枝、王禄云及邱雪玲等乡亲也带来了自己的拿手好菜。乡亲会及乡亲们准备了24道客美味家菜肴，摆满了四张长桌。许多来美多年的乡亲们尝到自己儿时的家乡菜非常感动，客家小炒、笋丝卤肉、韭菜芋头、艾草粿、咸粿圆、煎年糕、红豆糕，还有天穿日的传统甜粿。许多前来助兴的来宾们也是赞声连连。
客家会为了办好这次的活动煞费苦心，自台湾买回来擂钵及优良阿里山绿茶，现场展示及制作了客家传统饮料擂茶。庆祝天穿日当然少不了糍粑这个由糯米磨制而成的客家甜点。相传黏黏的糍粑是女娲娘娘用来补天的“胶水”。
身为客家之友的台商会前会长长蔡坤喜这天不但捐出一头乳猪，还戴上厨师帽穿上红兜，亲自为大家将乳猪切片。台湾同乡联谊会会长陈永茂也出席，其夫人还抽中一大奖。蔡逢庚乡亲的一位数十年的好友，也是客家人特地自宾州赶来参加这个难得的活动。
除了客家美食外，当天的娱乐节目也很精彩。不仅来宾朱友珍、杨哲修及吴萍萍等人献唱，客家乡亲们也不落人后，曾兆汉、林展辉、黎美惠及张桂英也都献唱助兴。会长曾秀梅会后表示，很感谢大家的支持，将纽英崙首届天穿日办得如此成功，充分展现了客家乡亲们的团结互助，看到大家这么开心自己也开心。也感谢中华民国客委会的赞助、办事处及侨教中心的支持。◇
