【大纪元2012年03月11日讯】（大纪元记常洪采访报导）3月9日全国政协委员、国家体育总局原副局长崔大林称，不存在国家运动队自己专门养鸡、养猪的事情，各支队伍顶多的是委托饲养鸡、鸭、猪等必需家禽、牲畜。对此原中国大学篮球主教练鞠宾揭露说：“这是为频繁查出的中国队员服用兴奋剂找托词。”
日前，国家体育总局为国家队备战奥运会专门下发文件《关于做好备战伦敦奥运会国家队运动员肉食品安全保障工作的通知》，通知要求各中心、国家队严格保障运动员的食品安全，避免误食含有兴奋剂的食品。为此，备战队伍都为运动员们准备了“特供肉”、“特供菜”。
《京华时报》报导，此规定下发不久，就有媒体曝出，一支在丽江训练的国家运动队，由于对食品安全问题的忌惮，去农村买来20多只乌鸡，在驻地的后院散养。
对此全国政协委员、国家体育总局原副局长崔大林辟谣：“没有这样的情况，我没听到哪支运动队专门自己养鸡、养猪。”
国家体育总局科教司司长蒋志学也表示，“总局从未要求运动员养鸡、养猪等。不让运动员外出就餐并不代表‘外面’到处都是(含有违禁成分的食品)，主要是确保万无一失，尽量避免发生出现食源性的兴奋剂阳性。”
大纪元记者就此采访了原中国大学篮球主教练鞠宾。他表示，中国运动员在国际大赛中频繁的被查出使用兴奋剂，已经引起了国内外媒体以及各界人士的关注。目前在中国像田径、游泳等项目，在中国的运动队里普遍使用违禁药物。“瘦肉精”只是一种推脱，一旦查出就可以有个冠冕堂皇的借口。所以才大量的炒作和下各种规定给人看。
《京华时报》曾采访崔大林：去年发生了运动员因食用瘦肉精导致兴奋剂检测不合格的事件，这是否引起了总局的重视？
崔大林回答说：“现在确实在饮食卫生方面存在问题，比如说猪肉当中的瘦肉精，其中的成分在国际反兴奋组织的明文规定中属于违禁成分。我们也发现，一些运动员吃了猪肉以后，出现了问题，目前也引起了各方的重视。”
而据鞠宾了解，中国的运动员使用兴奋剂，在圈内已经不是什么秘密了，可以说有历史已经很久了，尤其是一些竞争比较强的项目。在整个国际体育舞台上，中国在运用激素能力的水平是非常非常强的。
最早在东德解体之前，他们的运动员是非常有优势的，中国运动员从他们那里学来了很多的用药的技巧，目前在中国不是用什么药的问题，而是用完药后怎么样查不出来，现在中国的技术在这里。
鞠宾说：“我吃完以后，我不让你能够查出来，这是一个非常高超的技术。就是说用药谁都会用，因为这些药都是现成的，使运动员在临检的时候查不出来，才是关键。”
尽管中国在这方面下了大量的财力物力，但是国际药物检查委员会检查的越来越细致。用高技术检测运动员的尿样更加严格，所以即使这样还是有被查出来的。“瘦肉精”正好填补了这个空白。
目前瘦肉精、注胶虾、苏丹红、三氯氰氨等等层出不穷，然而，领导干部可吃“特供餐”，香港等地有内地市场专供的“供港蔬菜”，现在运动员普遍也能吃上“特供肉”了。那么绝大多数民众的食品安全该怎么办呢？
（责任编辑：谢东延）
