稳定姜价 农粮署采调节措施

【大纪元3月24日报导】（中央社记者林恒立南投县24日电）姜价最近低落不振，行政院农业委员会农粮署今天表示，主要是去年栽培面积扩张导致，目前已规划办理购贮、加工及加强内外销等产销调节措施，稳定姜价。

农粮署指出，国内姜主要产地为南投、台东及嘉义县，最近几年因价格不错，农民栽培意愿提高，致去年栽培面积增加4.8%，估计今年产量成长4.6%，产地近期渐有库存压力，价格因而走跌。

农粮署表示，为稳定产销，已在3月间邀集产地县市政府及农民团体召开预警会议，研拟产销调节措施，预定辅导冷藏850公吨、外销50公吨及加工100公吨，各县政府将视实际产销情况陆续启动。

国产姜有嫩姜、粉姜及老姜等，此时为老姜盛产期。农粮署说，目前姜价平实，老姜保存期限长，国人可多购买随时使用；为便利民众选购，已媒合全联社自3月28日起于各据点推出1台斤包装姜，平价促销。

农粮署表示，姜含有纤维素、糖类、维生素及姜醇类等抗氧化物质，为日常料理的绝佳佐料，生活中适度用姜有助人体健康。