【大纪元2012年05月13日讯】（大纪元记者杨小敏、李晴玳台湾高雄报导）台湾交通部观光局2010年进行了特色夜市网路票选活动，高雄六合夜市从全台各大知名夜市中脱颖而出，夺下5项冠军；因此，来到高雄旅游，绝对不能错过六合夜市，如果没体验过六合夜生活，就不算真正到过高雄！
六合夜市位于高雄市六合二路交通要道，从中山路到自立路口总长350公尺，从头走到尾需10来分钟，笔直的路程虽然不算长，但转折积淀的却是一甲子的岁月风光。如今六合夜市跻身为高雄的璀璨地标之一，也是游客行囊中最鲜活的港都记忆——各色风味美食，以及友善的人情氛围！
开创夜市商机 从本土迈向国际
六合夜市的前身为“大港埔夜市”，早期高雄乡亲来去“火车头”、“大港埔”，照例会到夜市吃小吃，不论裹腹或解馋，大家最在意的总是“俗又大碗”的正港古早味；至于门面观瞻，那就暂且随意吧！
六合夜市的蜕变改造，启动于高雄观光行销的崛起。从早期的摊贩临时集中场，到国际知名的观光商业场域；历经公私部门携手打造，才有今日规模。“立足街道”的六合摊商，是高市府核准的合法商家，为了塑造优质商街形象，摊商在“高雄市摊贩管理自治条例”之外，更自组管理委员会，订定管理公约。
鉴于夜市美感空间与舒适环境，有助于提升层次、行销特色；自2005年起，高雄市政府便逐步增添街区美化照明、游客中心与公厕等设施，并着手规划行人专用徒步区；商家也同步设置休闲共食桌椅区，提供游客休憩、用餐的友善服务；而夜市的环境卫生与秩序，亦在管委会配合管理下，获得了明显改善。
每天下午5、6点一到，车流如龙的六合要道，便封街变身国际观光夜市，扮演城市观光外交的角色，热情地为游客提供各式餐饮、购物服务。这座饕客眼中的“不夜城”，不仅是大高雄的超人气景点，更荣获“2010年最有魅力夜市”头衔。
固客源、续荣景 夜市摊商齐冻涨
六合夜市观光人潮以外籍游客居多；据统计，日均游客数量约有1万至1.5万人次，周休假日在2万人以上，连续假期约3万至4万人，过年时则冲高到5万至6万人次；其中大陆观光客约占6成、日本及港澳星马等地游客1成、国内旅客3成。
外籍观光客为六合夜市的客源主流，近一年来特别显着；夜市发展促进会理事长、管理委员会主委庄其章指出，过去团行观光客总在餐厅用膳后才逛夜市，所以消费有限；现在旅行社改发餐费，由旅客各自消费，这项变革确也改善了过去外籍游客“只看不买”的习惯。
观光客大量涌入，夜市的后续商机看好，区段内房价、租金也水涨船高。现在夜市摊租每月约在5万至7万元之间；摊位权利金更暴涨了3倍，甚至有的叫价到750万；至于周边店面也不遑多让，每坪售价约120万元，跟2年多前相比，涨幅在50%以上。
摊租攀高，经营成本势必增加，不过大半商家认为最具杀伤力的仍属物价波动。经营海产粥店、如今交棒第二代的庄其章表示，现在瓦斯每桶850元，较之3、4年前翻涨了1倍，核算每天瓦斯用量，单燃料费就超支2千元，其它海鲜涨幅也在3成左右。他说，受到物料涨价影响，营收利润至少掉了2成，但顾及调涨价格可能吓走客人，大家只好咬牙冻涨，期待藉由平抑售价、薄利多销，能稳住夜市的客源与荣景。◇
（责任编辑：叶琴）
