【大纪元2012年07月28日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)徐家两姊妹在父亲生前倍受呵护，爸爸走了后，为了生活做牛轧糖贴补家用，后来在亲友的鼓励下，一边读书，一边考烘焙的相关证照，到目前为止已考到近二十张专业的烘培证照，也走出了不一样的人生。
姊姊徐静怡表示，妈妈煮了一手好菜，让姊妹俩都有傲人的好身材，对于吃也特别挑剔，第一次做牛轧糖就获得客户的青睐，为往后手做西点打下良好的基础，人气商品是南瓜土司与蜂蜜土司、抹茶芝麻与巧克力红樱桃蛋糕卷。妹妹徐秀瑜为了美化产品，进一步学习手工造型捏塑、糖花捏塑(PME)，以及蛋糕装饰等课程，且顺利取得美国惠尔通(Wiiton)蛋糕学校证书，因此能创造出既美味，又具视觉效果的各式造型蛋糕，深受消费者的喜爱。
美味健康的背后的主要功臣是使用“当季食材”与“严选食材”，如土司采用水手牌特级强力粉是加拿大西部红春麦研磨而成，有强力的保水性，做出来的土司柔软富弹性，吃了回味无穷；蛋糕或面包所使用的是佛朗托亚特级初榨橄榄油，它是以人工采收在24小时内以石磨天然榨取，油水自然分离，不经过滤保留营养，有中度香甜果味，是最高品质的橄榄油。
各式点心采用的是“海藻替代糖”，让消费者不用烦脑吃进太多糖类会累积能量的问题；南瓜土司完全不加水是以慢磨机将洗净的南瓜连皮带籽榨出南瓜汁后加上南瓜泥烘培而成，产品自然香甜，金黄酥脆的外皮，柔软富弹性的内里，吃上一口，就会“赞”不绝口。
姊妹俩用心做出来的面包、蛋糕与精致西点，除了糕点外，她们还研发不含糖的乌梅汁，酸中回甘也是饮中极品，虽然现在生意做的还不错，但两姊妹还是不满足，想以高品质、健康有机养生做为诉求，在业界创下典范。
（责任编辑：王愉悦）
