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休闲农业
【大纪元2013年03月21日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）台南是休闲农业的发源地，台南市休闲农业发展协会成立10周年之际，21日由理事长林秋雄主持记者会，推出“绿色农场嘉年华会”整年性活动，透过活动设计，在轻松、活泼、趣味得气氛下，让民众舒压乐活补元气。
活动首部曲吸引了13家休闲农场参与，30日于台南鸭庄休闲农场启动，除展出各家精华特色产品外，各家推出彩绘鸭蛋、做皮蛋DIY、水火箭等趣味体验，并享用自助百汇鸭肉料理飨宴等，并以优惠价格让民众乐活一整天。另外，协会于4/13举办第2场活动后，交由协会各会员自行举办。
休闲农场经营很辛苦却赚不到钱，台南鸭庄休闲农场场长苏清发有感而发说，农场要有自己的特色，民众玩起来才有意义，利用在地食材烹饪美食最环保，他欢迎民众于当日自备碗筷参加。
林秋雄表示，协会推动该活动，希望让以前养万只鸭子不赚钱的情况，变成现在养百只鸭子就能赚钱；透过协会的整合，由各会员提出经验学习，集结众力发展，共同找出休闲农业发源地的魅力所在。工研院也指出，过去只注重工业，现在看见农业的重要性，未来将开始重视这区块，协助会员争取研发方面的补助。◇
