标签:
布丁
【大纪元6月1日报导】（中央社记者杨思瑞台南1日电）布丁名店依蕾特受上游厂商贩售过期凝固剂影响蒙受损失，其他同业担心生意也受影响，除了纷纷自清，也希望政府协助把关。
台南地检署侦办立光农工公司涉嫌贩售工业用原料及过期凝固剂产品给食品业者一案，依蕾特布丁因向立光农工购买遭变造有效使用期限的“刺槐豆胶”，导致大批奶酪产品下架、封存，蒙受直接损失。
依蕾特负责人方谷派表示，当初因希望由在地厂商就近供应原料，才选择向立光农工进货，每次购买约1个月的使用量，就是希望买到较新鲜的原料。不料对方自行窜改使用期限，导致直接损失、及商誉受严重打击，已委托律师准备向立光农工提告。
方谷派说，对为数众多的消费者感到抱歉，已改向其他厂商购买从丹麦进口的原料，将来一定会更谨慎。
虽然台南多家布丁业者中，现只传出依蕾特受到直接影响，但其他业者开始担心消费者信心下降，导致营业额下降。纷纷在店家或网页上出示相关文件，希望不被波及。
红砖布丁负责人郭峰成说，现阶段还看不出影响程度，网路上的订单也还算正常；但从以往的类似案例来看，业者们不免担心。
目前的状况是，每一家稍有规模的布丁业者都会自行抽样产品送验，并要求上游供货商出示相关安全证明文件；但像这次立光农工的情况，难以苛责受害的下游商家，当务之急还是中央与地方政府针对源头厂商定期安全检查，下游厂商才能有保障。
