【大纪元2014年12月26日讯】（大纪元记者冯文鸾勒星顿镇报导）近年来﹐在中国和台湾的华人流行吃西式的“圣诞大餐”来庆祝属于西洋人的节日。有趣的是在美国﹐尤其是新英格兰地区﹐西方人﹐特别是犹太人﹐却喜欢在平安夜和圣诞节﹐以及新年除夕到中餐馆堂食或外卖中式的“圣诞大餐”﹐俨然形成一种“美国人的节日传统”。
据勒星顿镇扬子江饭店的翁老板表示﹐这个“传统”已有很长的历史﹐至少他们从开业就遵照这个传统了。所以为了因应突然暴增的生意﹐很多郊区的中餐馆在那两天必须出动所有的家人、亲朋好友一起在厨房里协助及包外卖。很多年前﹐一般外卖订单都得等上至少两三个小时才拿得到。翁老板说由于近几年经济不景气﹐加上新开了很多家餐馆及外卖店﹐所以生意稍受影响。
不过24日晚﹐尽管外头下着大雨﹐记者看到位于犹太人居多的扬子江饭店几乎爆满﹐大多是西方人士全家出动﹐并事先订位。家族成员多的就被安排到楼下大桌子。前面柜台则摆满从厨房不断的送出一大包一大包的外卖﹐甚至还有用箱子装的。由于前台被大批的外卖占住了﹐只好在餐厅的自助餐取食区临时设置接电话的地方。只见两位先生忙着接一个个打进来订外卖的电话。
据悉依照传统，美国人必须在圣诞夜准备一顿丰盛的晚宴，但现在越来越多人不想煮饭。中餐不但美味，也因为过去中餐厅常常是在圣诞夜保持正常营业，而一般的餐馆都歇业让员工回家与家人团聚。由于犹太人是不过圣诞节的﹐所以就形成习惯在那一天上中餐馆大饱口福。
那为何外卖也如此火爆?据曾经开过餐馆的C先生表示﹐因为很多人在家举办派对﹐所以订的菜大多是下酒的﹐如炸鸡串、无骨排、春卷等。在家办派对的好处是喝酒不需看ID﹐没忌讳﹐花钱少﹐甚至可通宵达旦畅饮狂欢。
据《华盛顿邮报》报导，谷歌搜索引擎提供的资料佐证：人们真的很喜欢在圣诞节吃中餐。从谷歌在圣诞节搜寻“中餐”年年增加可见一斑。也许有人质疑搜寻“中餐”关键字不一定表示一定会去吃中餐，但从搜寻纪录可以看出，这些搜寻中餐的人还会继续查看菜单。此外，线上送餐服务公司GrubHub也注意到在圣诞假期，中国餐馆的生意明显暴增。
责任编辑﹕万红
