【大纪元1月25日报导】（中央社记者林淑媛台北25日电）为加强禽流感防疫，昨日（24日）起展开一连4天禁宰工作，农委会今天表示，家禽产销一切正常，各地产地与批发价格没有变动，呼吁市场不应贸然哄抬鸡肉等零售价格。
行政院农业委员会昨天宣布自24日中午起至28日中午为止，一律禁宰家禽，农委会今天召开禽流感防疫处置说明会，针对禁宰对产销情况影响做出说明。
农委会表示，禁宰期间全台家禽禁止移动，这段时间防检局等各单位会严格监督各个肉品市场、屠宰场等，全面进行消毒，地方政府会加强违法屠宰查缉，希望遏止不法，避免病毒传播，希望在这段黄金时间，把已经确诊的场处清理干净。
针对昨日禁宰令后的产销状况，农委会畜牧处家禽生产科科长江文全表示，各地产地批发价格跟前一交易日一样没有变动，批发市场部分，透过紧急增供方式，批发价格部分也没有异动。
江文全举环南市场为例表示，昨日土鸡供应量较前1日增加70%，整个批发价格持稳，每台斤59元。
另外，在毛猪部分，也配合禁宰令增供调度，昨日调度量比前1日调度量增加1400头以上，因此猪价在整个供给增加下，虽然有些许预期心理，毛猪价格小涨一块多，每公斤85.17元，但价格相对稳定。
江文全说，配合4日禁宰工作，农委会将加强生产端与销售端的供应秩序，希望加强产销调度，他呼吁整个产地价格与批发价格在没有异常波动的情况下，希望零售价格部分，也不应贸然哄抬与异常上涨，农委会与相关单位部会将持续监控，一定能充分供应民生所需。
