【大纪元2015年08月05日讯】（大纪元记者张筱甜澳洲阿德雷德编译报导）南澳奔富酒庄（Penfold）久负盛名的Magill Estate餐厅深获食家赞同与喜爱，被评为本年度最佳餐厅。这是该团队的一大胜利，主厨为夫妻档——丈夫哈金斯（Scott Huggins）和妻子麦卡斯基尔（Emma McCaskill），场地装修后重新开业至今不到两年。
据广告报（The Advertiser）报导，2015年南澳餐厅及餐饮协会卓越奖（SA Restaurant and Catering Association Awards for Excellence）在会展中心（Convention Centre）颁发。今年，名厨乔克·宗福理洛（Jock Zonfrillo）离开Magill Estate建立了他自己的餐厅奥兰纳（Orana）（去年的年度餐厅奖得主），今年他被评为最佳厨师，而同样离开了Magill Estate的芬威克（Aaron Fenwick）则是今年的最佳餐厅经理。
其它主要获奖者包括Chianti（最佳意大利餐馆），British India（最佳印度餐馆），Golden Boy（最佳泰国餐馆）和Bombora@Goolwa Beach（最高人气奖），常年任餐馆老板和场地经理的莫雷利（Peter Morelli）荣获终身成就奖，2KW被评为市区最佳新餐厅，而在Seppeltsfield的Fino赢得边远区域餐厅奖。
亚洲餐馆中获奖的还有东南亚风味的Hanuman（最佳亚洲餐馆）、中国·印象（最佳中国餐馆）、Yakitori Takumi（最佳日本餐馆）、以及Vietnam Gourmet（最佳越南餐馆）。
南澳餐厅及餐饮协会首席执行官内维尔（Sally Nevill）说今年的“最佳新类别”已创纪录的收到了45项提名，因而被分成4个部分。她说：“该行业在过去一年里有了很大的增长，也许是和阿德雷德椭圆球场（Adelaide Oval）的落成启用相关，也许是因为酒牌改革使得阿德雷德更有活力。”
今年还有两个新领域的增长被第一次得到认可，在Norwood区的Grill’d赢得最佳汉堡餐厅， Red Cacao Chocolatier获最佳甜品吧。
内维尔女士说，评审们对Magill Estate的菜品感到惊叹。“他们认为这家餐厅的食物美味得令人难以置信，他们喜欢品尝到的每一口。”她说，“评审认为，在客户至上的服务方面他们已经进入了更高水平。”餐厅的“顶级酒菜套餐”售价425澳元。
名厨宗福理洛是电视烹饪节目“餐厅革命”（Restaurant Revolution）实境秀的主持人，他在厨房里的出众表现、为土着社区贡献的时间、以及致力指导青年员工等成就都广受认可。内维尔女士评说道：“一个电视厨师有时被看到的都只是浮华的表面，但乔克还拥有更重要的——那就是他有伟大的厨师所具备的特质。”
全体获奖者名单：
2015年度南澳最佳餐厅及餐饮服务奖项（SA Restaurant and Catering Awards for Excellence 2015）
亚洲餐厅（ASIAN RESTAURANT）
Hanuman Restaurant, ADELAIDE
糕点类（BAKERY / PATISSERIE）
Aux Fines Bouches, BRIGHTON
市区早餐餐厅（BREAKFAST RESTAURANT — CITY）
Chianti, ADELAIDE
郊区早餐餐厅（BREAKFAST RESTAURANT — SUBURBAN）
Aldgate Providore & Café, ALDGATE
汉堡咖啡厅（BURGER CAFÉ）
Grill’d, NORWOOD
咖啡餐厅（Cafe RESTAURANT）
The Artisan Café, BLACKWOOD
中国餐厅（CHINESE RESTAURANT）
From Orient Chinese Restaurant, ADELAIDE
市区咖啡馆、茶馆（COFFEE SHOP/TEA HOUSE — CITY）
Signature A Fusion of Coffee, ADELAIDE
东北郊咖啡馆、茶馆（COFFEE SHOP/TEA HOUSE — SUBURBAN NORTH EAST）
The Old Curiosity Shop & Tea Rooms, WALKERVILLE
西南郊咖啡馆、茶馆（COFFEE SHOP/TEA HOUSE — SUBURBAN SOUTH WEST）
Cotto Espresso, GLENELG
城市地区现代澳洲餐厅（CONTEMPORARY AUSTRALIAN RESTAURANT — METRO）
Botanic Gardens Restaurant, ADELAIDE
偏远地区现代澳洲餐厅（CONTEMPORARY AUSTRALIAN RESTAURANT — REGIONAL）
Vintner’s Bar & Grill, ANGASTON
甜品吧（DESSERT BAR）
Red Cacao Chocolatier, STIRLING
欧式餐厅（EUROPEAN RESTAURANT）
George’s on Waymouth, ADELAIDE
家庭餐厅（FAMILY DINING）
Cucina Nuova, HENLEY BEACH
美食餐厅（FINE DINING RESTAURANT）
Penfolds Magill Estate Restaurant, MAGILL
希腊餐厅（GREEK RESTAURANT）
Estia, HENLEY BEACH
印度餐厅（INDIAN / SUB-CONTINENT RESTAURANT）
British India, ADELAIDE
意大利餐厅－正餐（ITALIAN RESTAURANT — FORMAL）
Chianti, ADELAIDE
意大利餐厅－非正餐（ITALIAN RESTAURANT — INFORMAL）
River Café, NORTH ADELAIDE
日本餐厅（JAPANESE RESTAURANT）
Yakitori Takumi, NORTH ADELAIDE
市区新餐厅（NEW RESTAURANT — CITY）
2KW Bar & Grill, ADELAIDE
偏远地区新餐厅（(NEW RESTAURANT — REGIONAL)
Fino Seppeltsfield, SEPPELTSFIELD
西北郊新餐厅（NEW RESTAURANT — SUBURBAN NORTH & WEST）
Café Sia, EVANSTON
东南郊新餐厅（NEW RESTAURANT — SUBURBAN SOUTH & EAST）
Aharn Thai, MALVERN
披萨餐厅（PIZZA RESTAURANT）
Jimmie’s Restaurant, CRAFERS
旅馆、汽车旅馆、渡假中心的餐厅（RESTAURANT IN A HOTEL / MOTEL / RESORT）
The Playford Hotel Restaurant, ADELAIDE
酒吧、俱乐部、酒馆的餐厅（RESTAURANT IN A PUB / CLUB / TAVERN）
Queens Head Hotel, NORTH ADELAIDE
酒庄的餐厅（RESTAURANT IN A WINERY）
Hentley Farm Restaurant & Winery, SEPPELTSFIELD
海鲜餐厅（SEAFOOD RESTAURANT）
Cardone’s Seafood & Grill, GLENELG
小酒吧(SMALL BAR)
Bar Torino, ADELAIDE
特殊餐厅（SPECIALTY RESTAURANT）
Red Ochre Grill, NORTH ADELAIDE
牛排餐厅（STEAK RESTAURANT）
Gaucho’s Argentinian Restaurant, ADELAIDE
寿司吧（SUSHI BAR）
Sushi Train Unley Metro, HYDE PARK
泰国餐厅（THAI RESTAURANT）
Golden Boy, ADELAIDE
旅游点餐厅（TOURISM RESTAURANT）
Leonards Mill, SECOND VALLEY
越南餐厅（VIETNAMESE RESTAURANT）
Vietnam Gourmet, MILLSWOOD
南澳餐饮服务商奖项（SA CATERING AWARDS）
活动餐饮服务商（EVENTS CATERER）
Blanco Catering, TRINITY GARDENS
宴会中心餐饮服务商（FUNCTION / CONVENTION CENTRE CATERER）
The Ellington by Epicure, HACKNEY
现场与工业餐饮服务商（SITE & INDUSTRIAL CATERER）
Compass Group — Eurest — Cafe 500, GEPPS CROSS
餐饮服务商(RESTAURANT CATERER)
HONOURABLE MENTION — Windy Point Café & Pavilion, BELAIR
小餐饮服务商（SMALL CATERER）
Owen Andrews Barossa Catering, SEPPELTSFIELD
场地餐饮服务商（VENUE CATERER）
Epicure — Adelaide Town Hall, ADELAIDE
婚礼餐饮服务商（WEDDING CATERER）
Glen Ewin Estate, HOUGHTON
南澳餐饮服务奖项（SA HOSPITALITY AWARDS）
实习厨师（APPRENTICE COOK）
Matilda Heidenreich — Rigoni’s Bistro
厨师（CHEF）
Jock Zonfrillo — Restaurant Orana
员工（EMPLOYEE）
Kimberley Handley — Windy Point Restaurants
GEORGE MURE专业发展奖（GEORGE MURE PROFESSIONAL DEVELOPMENT AWARD）
National Wine Centre
老板、经理（MAITRE D’ / MANAGER）
Aaron Fenwick — Restaurant Orana
媒体（MEDIA）
Adelaide Review
受欢迎选择（POPULAR CHOICE）
Bombora @ Goolwa Beach, GOOLWA
产品供应商（PRODUCT SUPPLIER）
Alsco Linen
安全奖（SAFETY AWARD）
Adelaide Oval Stadium Management Authority Limited
侍酒师（SOMMELIER）
Rami Heer — Vintner’s Bar & Grill
酒单（WINE LIST）
Apothecary 1878, ADELAIDE
社会媒体奖（SOCIAL MEDIA AWARD）
Coffee Amigo, SALISBURY
主要奖项（MAJOR AWARDS）
名人馆——咖啡厅（HALL OF FAME — CAFÉ）
Assaggio Café , CAMPBELLTOWN
终身成就奖及名人馆——个人（LIFETIME ACHIEVER & HALL OF FAME — INDIVIDUAL）
Peter Morelli
年度最佳餐饮服务商（CATERER OF THE YEAR）
Blanco Catering, TRINITY GARDENS
年度最佳餐厅（RESTAURANT OF THE YEAR）
Penfolds Magill Estate Restaurant, MAGILL
责任编辑：陈紫雨
