【大纪元2016年11月03日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）台湾幼童蛀牙率高，全球12岁儿童因龋齿填补或拔牙平均1.67颗，台湾却高达2.5颗，但新加坡、香港平均1颗、0.4颗。由于氟化物具有预防蛀牙的效果，卫福部推动食盐加氟政策，台盐也在今年响应推出“氟碘盐”，盼希望除了平时宣导的清洁观念外，也能从饮食中帮助民众预防蛀牙。
卫福部心口司副司长张雍敏表示，目前全球有超过30国开放食盐加氟，台湾是亚洲唯一实施的国家，临近的日、韩都未推行；加氟食盐在某些国家使用率相当高，例如瑞士超过八成，德、法等先进国家也有三至七成，我国才刚起步，还有努力空间，不过民众也不要为了预防蛀牙而多吃含氟盐，这样反而影响健康。
牙医师公会全国联合会口腔卫生委员会主委黄茂栓表示，虽然食盐加氟有保护牙齿作用，不要直接用盐刷牙，因为颗粒太大，会刮伤牙齿。除食盐加氟之外，使用含氟牙膏，或漱洗水也相当有效，但也无须过量使用。
卫福部表示，加氟食盐限量为200ppm以下，且氟化钾及氟化钠不能混用，标准比欧盟严格，也规定只准许1公斤小包装、限家庭内使用。食药署说，若有小吃店、餐饮业者误用，将视为违反食品良好卫生规范准则（GHP）要求限期改善，逾期未改善者则可开罚6万至2亿元罚锾。
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