【大纪元2016年05月08日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）连续举办多年的崙背洋香瓜文化节，7日上午在崙背乡公所前广场登场，除了促销地方农特产外，也表扬杰出瓜农、模范农民，适逢母亲节前夕，来自全乡的模范母亲也齐聚一堂，共同接受表扬，现场采买及观礼的人潮络绎不绝。
活动由副县长张皇珍、农业处长张世忠、崙背乡长李永茂等贵宾揭开序幕，除了一系列表演外，现场备有洋香瓜供民众免费品尝，更有义峰高中现场的洋香瓜果雕，学生林承亮表示，洋香瓜果皮和果肉都比较软，比起西瓜更好雕，一颗果雕大约只花上半小时就可完成，精湛的刀工与创意造型，让现场民众有不同的视觉飨宴。
瓜农表示，今年产量受寒害影响，比往年少了七成，虽然价格高，但总收入还是减少很多，加上请不到工人，10个农友有7个不想种。
副县长张皇珍表示，今年崙背洋香瓜受到天候和其他因素影响，产量减少，但品质还是非常棒，甜度又高，最高可到16度，崙背的洋香瓜也外销到日本帮台湾赚取外汇。
乡长李永茂表示，崙背是洋香瓜的产地重镇，乡内的妈妈们身兼数职，家务、农务均要包办，非常辛苦，藉由今日的活动大家齐聚一堂，表彰其辛劳付出，也感谢妈妈们对家庭及小孩的牺牲奉献。更要感谢立委刘建国的帮忙争取经费，公所才能准备足量的洋香瓜，让民众尽情品尝。
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