【大纪元2017年10月21日讯】财政部公布全台夜市营业税课征情形，推估25夜市一年营业额上看新台币200亿元。其中以台中市逢甲夜市602家开立发票、缴税金额9345万元最多，成为单一夜市缴税冠军。
不管是在地台湾人或外国观光客，遇到说也说不完的台湾夜市美食，就像遇到超级提款机。
OpView社群口碑资料库今年9月公布2017年上半年社群网站脸书（Facebook）打卡景点排行榜，台北市士林夜市与台南市花园夜市分居4、5名，宜兰县罗东夜市也排名第8。
据财政部赋税署公布的全台知名夜市营业税课征情形统计表，全台25大夜市2016年申报营业税达2亿1720万元，推估这25个主要夜市年营业额上看200亿元。
夜市发展至今，在中国大陆、台湾及东南亚等国，有华人影子的地方，夜市几乎成为观光客锁定重点行程。
交通部观光局叙述台湾夜市有琳琅满目小吃美食，代表不同地域特色，而透过地方小吃，让各国观光客认识地方文化与人文典故，为旅程增加不少丰富性色彩；吃不完的美食，更是让观光客及台湾人怎样都不腻。
以逢甲夜市为例，靠近学区及市区，美食及商店丰富多样，2011年获全国十大夜市最美味奖，2013远见杂志“全台夜市游逛”大调查中，更以25.6%得票率成为台湾人票选最喜欢夜市。
美食几乎可成为夜市代名词，说起南机场夜市不少人也许想起来来水饺，讲到师大夜市就想到许记生煎包，基隆庙口的鼎边锉、三明治则令人难忘，但聊到逢甲夜市有哪些美食，虽有看不完的部落客懒人包，还有美食节目采访，最多人的评价就像DailyView网路温度计公布的一样，各式新奇美食“说也说不完”。
至于士林夜市，美食种类集合大江南北口味，从西式牛排、铁板烧到中式的红油抄手、大饼包小饼、刀削面、猪肝汤、花枝羹与蚵仔煎等，还有充斥街头巷弄中的服饰、生活用品，走也走不完的夜市范围，让观光客意犹未尽。
花园夜市和罗东夜市人气居高不下，而台北市宁夏夜市保留大同区圆环最原始古早味，华西街夜市独有蛇肉与蛇酒、鳖肉及海鲜等，还有600公尺长饶河街夜市，多家药炖排骨成为寒冬进补好去处，也是体验台湾夜市文化值得一访的好地方。（转自中央社）
