【大纪元2017年03月05日讯】（大纪元记者赖瑞台湾台中报导）台中市“大雅小麦产业文化节”日昨在大雅区宝兴宫热闹展开，2公顷的小麦田、波斯菊、向日葵花海与“金鸡祈飞”等装置艺术，不少民众携家带眷参观、拍照，现场除有农特产品展售、大雅三宝美食产品展示外，还有麦田街头艺人表演、玩麦亲子手作等精彩活动，民众在暖暖的冬阳照拂下，度过一个愉快的周末假期。
连续举办14年的大雅小麦产业文化节，今年除了各区农会的农特产展售、农会家政班的美食品尝，还有不少与小麦相关的文创产品，和包括爆麦香、黄金麦味噌、有机豆麦酱油、咸蛋糕等美食及传统小吃摊位，最特别的是现场还有以麦秆及麦穗为元素打造高4公尺“金鸡祈飞”的巨型小麦鸡，吸引许多民众争相合影。
台中市长林佳龙、立委洪慈庸、市议员张立杰等人也到场与民众互动同乐，林佳龙表示，大雅不仅是“小麦之乡”，也生产很多红薏仁与荞麦，他常饮用农会生产的红薏仁粉与多谷粉，好吃又健康。林市长强调，大雅小麦已成为安全高品质农业发展的优良示范，盼持续行销小麦，让台中的农业走向兼顾安全与精致的休闲产业。
大雅区农会总干事林国永指出，今年小麦种植面积达93公顷，比去年多出23公顷，预估可收成23万公斤，除了跟金门契作20万公斤，作为金门小麦种来源之外，另3万公斤将研制深受消费者喜爱的小麦米。
大雅小麦田预计6日开始陆续收割、春耕，欣赏期自即日起至15日止，想欣赏黄金麦浪之美的民众，手脚一定要快，才不会错失赏麦良机。
责任编辑：李薇
