【大纪元2017年07月14日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）台中市“台湾金饼奖”搭上明年花博盛会，今年增设“创意花博饼”，预计为台中糕饼产业创造新一波高峰。台中糕饼同业公会理事长周子良指出，去年包括伴手礼、太阳饼等在内的糕饼产值达180亿，已明显摆脱近年“油品风波”的冲击，明年再搭上花博盛会，有信心整体产值可突破200亿。
台中市“台湾金饼奖”入围决选名单14日出炉，110组糕饼参赛，评选出绿豆椪、太阳饼及今年增设的“创意花博饼”共30组入围，28日将在台中世贸美食展决赛。其中，“创意花饼奖”得主将优先进驻花博花飨馆展区，向世界展示台湾最佳伴手礼。
市府经发局表示，台湾金饼奖迈入第4届，去年度以创意甜点做主题，今年希望“以花入饼”，邀店家做出“创意花博饼”。今年来自全台的参赛作品共110件，有传统也有创新，竞争相当激烈。
市府副秘书长李贤义表示，台湾金饼奖的参赛业者水准年年提高，堪比最具指标性的全国糕饼竞赛，能够得奖的和入围店家都相当不容易；也因为竞赛具指标性，让得奖业者业绩正向成长，也成为民众购买伴手礼的指标。而年销百亿以上的亮眼佳绩，显示台中糕饼已深受国内外游客喜爱。
经发局表示，28日于台中世贸总决赛中，太阳饼、绿豆椪必须以现场实做方式呈现师傅的“手路”，创意花博饼则采以现场送件方式评比。前3名获颁“金饼奖”、“金艺奖”与“金钻奖”，创意花博饼另由民众票选3名获颁“花博视觉飨宴奖”，15日至27日开放网路票选。
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