【大纪元2017年08月02日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）获选为世大运选手村餐饮服务计划承办学校的南开科大，2日与高中职盟校共同举行授旗仪式，欢送由全校七千名学生中海选出的第三梯次实习生北上进驻选手村餐厅，加入为数将近700名的服务团队，为即将于12日入住选手村，来自世界122个国家的万名选手提供餐饮服务。
世大运组委会于7月25日首度公开的选手村餐厅，座位3,500席，每日需连续供餐20小时，涵盖世界五大菜系，最高量可达4万份餐点，餐饮服务规模之庞大，国内没有任何一家餐饮团队敢承包，最后由世界级的团队，负责2016年里约奥运餐饮的澳洲餐饮团队公司GHG出线。
为了提供优质的服务，GHG聘请国际厨师团队，包括27位管理阶层及32位行政人员与近千名各类员工。厨师团队由来自世界各国的6位行政主厨领军，尖峰时段将有441名跑菜员、服务生等前场员工及237名主厨、早晚班厨师等后场员工。
另外，南开科大通过GHG公司的层层考验及关卡，在多所大专院校中脱颖而出，获选为世大运选手村餐饮服务计划承办学校，由休闲事业管理系负责统筹招募近700位大专院校及高中餐饮实习生，负责翻译、厨房协助及餐饮服务等工作，藉由与国际餐饮团队合作机会，让学生能拓展国际视野。
南开科大休闲系团队执行长林柏宏表示，南开科大之所以能获得GHG肯定，让学生有参与世大运的机会，与世界接轨，是由于南开强调海外实习，国际化深度够；不放弃任何让学生有接近世界舞台机会的使命感；有高中职结盟学校培育出的高素质学生作坚强后盾。
700位世大运选手村餐厅实习生的待遇相当优渥，月薪21,000元至27,000元，休假8天。并能于世大运结束后取得服务证明，可向师长和亲友说明，自己亲身参与由台湾主办的最高层级国际活动。
南开科大校长孙台平说，能争取到与GHG国际团队合作，为2017年台北世大运提供餐饮服务，让他感激、感恩又感动。他感激有高中职盟校的10多所学校作坚强后盾，休闲系团队才可能得标；他感恩南开是第一所在南投创立的大学，能藉由此次机会从南投走向台北；休闲系团队半年来辛苦的努力过程则让他深深感动。
“既期待又紧张”，毕业于同德家商，目前就读南开科大四技休闲系一年乙班的李姵欣表示，这是第一次离开南投到外地工作，希望在台湾有史以来最大的国际运动盛会中做好服务工作，以餐饮专业为世大运加分。
责任编辑：罗令尹
