【大纪元2018年06月11日讯】（大纪元记者庄丽存台湾新北报导）新北市政府农业局规划金山地区作为友善田园耕作推广的重点区域，除了推广水稻栽种之外，清水农地友善种植牡丹莲在端午节前后正进入盛开期。农友黄正俊阿伯，在小白鹤飞到金山时，即率先响应农业局友善耕作政策，加入友善耕作行列，附近农友受到他的影响，也不再施用化学肥料与不洒农药、除草剂，并以人工捡拾福寿螺，完全以友善耕作方式管理田区，兼顾生态保育与农作收益。
清泉里内有从阳明山流下来的清水溪与西势溪汇集，水清澄净，牡丹莲随风摇曳，花姿绰约；花瓣可做菜肴摆盘的装饰，花与嫩叶干燥后可以泡茶饮用，香气扑鼻；莲花的茎部就是莲藕，是凉拌或炖煮汤品的材料；莲蓬内有珍贵的莲子，制成料理或甜点都非常可口，成熟的荷叶可用来包覆食材，可增进蒸煮时料理的风味，至于干了的莲蓬，还可以做为花艺插花材料，全株皆可利用。
新北市政府农业局表示，友善田园区域计划以金山清水农地为核心区，农友以友善耕种方式种植莲花、茭白笋等特色作物，可申请友善耕作补助，另万里区与金山区今年友善稻作面积达27公顷，也持续办理有机肥料补助及休废耕地活化整地补贴，补助对象必须为友善耕作，去年参与的农友全数检测合格，无农药检出。
农业局长李玟表示，为维护环境品质与生态保育，并达到兼顾农友权益之双赢政策，农业局从104年起宣导友善耕作及广邀年轻农友加入，希冀增加新北市友善农地面积及农友人数，为使农地能永续经营，提高农作物产质与产量，这几年来的努力已获得外界的肯定，已有农企业“彩田友善农作”与在地38位农友签订契作，对于友善耕作给予最大的肯定。
想要前往金山清水农地赏莲的民众，除自行开车外，可以搭乘国光客运【1815】台北－金山青年活动中心，在社寮站下车后，往磺清大桥步行约500公尺即可到达，或搭乘基隆客运【829】、【862】、【863】在清水路41巷路口下车，往磺清大桥步行5分钟即可到达。
到金山除了逛老街吃鸭肉之外，不妨到景色怡人的清水农地走走，远望美人山近赏牡丹莲，在充满纯朴的田园气息，令人身心放松，回程可采购友善耕作牡丹莲或农作物，给这群努力维护生态的农友们一些鼓励！（购买讯息请洽黄老伯0952533310）。◇
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