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赴海南卖鸡蛋仔 台青年夫妻:坚持食安难

来自台北的贝贝(左)与阿育(右)夫妻到海南海口创业贩卖鸡蛋仔已经1年多了。他们说,在中国大陆从事餐饮业,要坚持食安是件很不容易的事,创业的艰辛也让他们萌生回台的念头。(中央社)

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【大纪元2018年07月27日讯】来自台北的贝贝与阿育夫妻到海南岛海口市创业贩卖鸡蛋仔已经1年多了。他们说,在中国大陆从事餐饮业,要坚持食安是很不容易的事,创业的艰辛也让他们萌生回台的念头。

据中央社报导,30岁出头的贝贝与阿育过去在台北都从事餐饮业,太太贝贝擅长咖啡、甜品,先生阿育则是港点师傅。阿育去年在朋友父亲介绍下,与太太来到海南海口泰龙商城设摊,卖可丽饼、鸡蛋仔等甜品。

贝贝说,不同于台湾人勇于尝鲜,海口民众饮食习惯保守,一开始卖可丽饼还被以为在卖雪糕,开始贩售当地人较熟悉的鸡蛋仔后,才渐渐获得顾客认同。

她说,在中国大陆要坚持食安非常不容易,太多同业都使用人工香精,而他们夫妻坚持所有的东西都自己做,不加香精、色素,反而更加辛苦。

谈起创业的过程,贝贝表示,原先来这里只是想存钱,过更好的生活,但如今却没有预期的理想,不仅天天工作超过12小时,无法正常休息,连用台胞证登记共享单车都困难重重,官方宣称的“同等待遇”好像不存在一样。

赴海南卖鸡蛋仔 台青年夫妻:坚持食安难
与先生一起到海南摆摊贩售甜品的贝贝说,在中国大陆要坚持食安非常不容易,太多同业都使用人工香精,而他们夫妻坚持所有的东西都自己做,不加香精、色素,反而更加辛苦。(中央社)

阿育也说,台湾人在海南创业并不容易,官方门槛高,店租也相当贵,一般一个月店租就要人民币2万元,还是凭借泰龙商城创办台商许清朝、吴锦琼夫妻协助给予优惠,他们才能顺利开店。

他坦言,自己在台湾当港点师傅收入还不错,来到海南创业,扣除店租、开销,利润反而比在台湾工作时更加微薄,加上许多同期到海南创业的朋友也都收手回台,种种因素都让他与太太萌生回台的念头。

不过,阿育仍表示,创业一年多来,他们的甜点铺渐渐上了轨道,也获得越来越多顾客支持,因此愿意再尝试一年,希望能看到更好的成果。

贝贝则说,虽然工作辛苦,但最开心的就是看到顾客拿到甜点时,脸上映出的笑容跟幸福感,老顾客的鼓励与不舍也是夫妻俩继续坚持的动力。

责任编辑:钟元

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