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中秋伴手礼吹精品风 “茶与点心”结盟抢市

双品牌发表会现场举办品尝大会,还邀2位餐饮界及烘焙界大师廖国智(左)与阿洸师(右),于现场共同制作分享。(黄玉燕/大纪元)

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【大纪元2019年07月31日讯】(大纪元记者黄玉燕台湾台中报导)“啖凤梨酥、品好茶!”中台湾拥有好山、好水,午茶也吹精品风。由优思集团茶品“Kies thee”异业结盟“亚森洋菓子”,携手加入今年中秋节战场,日前(30日)于中部富宇飞翔建案举办双品牌发表会,现场举办品尝大会,邀2位餐饮界及烘焙界大师廖国智与阿洸师(陈抚洸),于现场共同制作凤梨酥与试泡台湾精品鹿谷贵妃乌龙茶,让午茶试吃会洋溢幸福满满。

优思集团茶品“Kies thee”异业结盟“亚森洋菓子”,于中部富宇飞翔建案举办双品牌发表会。(黄玉燕/大纪元)

“Kies thee”为优思集团新创的台湾在地精品茶品牌,总经理陈袽琪表示,优思长期以来秉持着奉献感恩台湾的心,与台湾在地的特色无毒茶农契作,希望用最好的茶来行销台湾艺术与文化。为发展在地精品茶,集团特聘任弘光科技大学餐饮系助理教授廖国智担任首席研发长,廖老师也是台中知名客家菜元园廖妈妈的店创始人,是这次“Kies thee”品牌的重要推手。

优思双品牌的另一重要推手“阿洸师”,也是“世界冠军面包”师傅吴宝春在开创事业时,曾经请益的台中“堂本”面包店的师傅。廖国智表示,他跟阿洸师傅的缘分来自于都是餐饮圈内的爱吃鬼、嘴巴都歪的很!他们不仅私下常揪着到处吃好料,在工作上也常互相砥砺,彼此合作的经验无数。

廖国智说,他们经常一起出席品牌活动做点心,“白斩鸡”新书发表会时,不仅在现场厨艺表演,并共同发表文章,一起用中西创意来做白斩鸡与延伸料理。两人也曾一同为元园廖妈妈客家店的牛轧糖进行新品研发,还把客家咸猪肉结合糖果,这项创新还造成市场不小轰动。

集团总经理陈袽琪表示,茶跟点心结合原本就是绝配,这次Kies thee品牌在廖国智老师的牵线下,有机会能与阿洸师继“堂本面包店”后的第二个烘焙品牌“亚森洋菓子”联名合作,并邀请他本人到场带大家一起体验分享会相当不易,而合作主要动机就是因为大家对品牌,都拥有共同的坚持与热爱。

抢在中秋节前夕发表《中秋一品人间情,双品连璧共婵娟》甜蜜蜜分享新品发表会,陈袽琪说,集团特别开发出多款应景礼盒,希望各产业及家家户户都能过个有质感的中秋节、且幸福满满。

责任编辑:英祯

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