【大纪元2019年09月03日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）俗称豆油的酱油，为国人日常烹调常用调味品，为确保市售该等产品卫生安全，嘉义市政府卫生局与食品药物管理署近日将启动“2019年度酱油制造业稽查专案计划”，针对酱油制造业者执行稽查及抽验，以维护民众食用安全。
本次稽查重点为食品良好卫生规范准则（GHP）、食品业者登录资讯、原料及食品添加物来源及使用之合法性，以及标示查核等，并对产品进行抽验，以确认业者使用食品添加物的合理性及是否有非法使用情形；如查获违反食品安全卫生管理法相关规定者，将依法处办。
嘉义市政府卫生局呼吁食品业者应落实自主管理，遵守食安法相关规定，维护消费者饮食卫生安全。如查有GHP缺失经限期改正而届期不改正者及食品添加物使用不符规定者，分别违反食安法第8条第1项及第18条第1项规定，依同法第44条及第47条分别可处新台币6万元以上2亿元以下及3万元以上300万元。
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