【大纪元3月25日报导】（中央社记者焦兴华上海二十五日电）中国大陆游客近年来盛行欧洲游，随着大陆游客量逐年增加，为了增进服务品质，欧洲航空公司竞相聘用上海女性空服员。
上海“晨报”报导，飞往童话之乡哥本哈根的国际航班上，漂亮的上海空姐将送上贴心的中式服务：辣椒酱炒大虾、中式蒸笼点心，中国大厨的菜肴也现身德国航班。丹麦及德国两家外国航空公司近日不约而同地打“中国牌”，就是希望搏得中国旅客的青睐。
今年二月底开始，北欧航空公司的上海至丹麦哥本哈根间航班上，十七名来自上海的漂亮姑娘悄然现身。
北欧航空公司大中华区总经理伊祺君说明启用中国空姐的用意。主要因去年中国航线公务舱的乘客比前年增长了百分之三十五，普通舱中团队游客的增幅更高达百分之六十，聘用中国空服员是希望为中国旅客提供更温馨的本土化服务。
这十七名上海空姐经过了笔试、面试等六七轮严格筛选，才从四百多名竞争者中脱颖而出。她们通过严格的体检和心理测试，还要赴北欧接受专门培训，熟悉北欧的文化。与此同时，中文读物、中文指示牌都会出现在北欧航空航班上，其订票网站也充分考虑到了中国乘客的习惯，建立了中文版。
无独有偶，另一家德国最大的汉莎航空公司近日也在上海宣布，其飞往上海的航班上将出现中国大厨烹饪的中式菜肴。汉莎航空已和香格里拉集团达成协定，由上海浦东香格里拉酒店中餐总厨叶文健出任汉莎首位中国“明星天厨”，为其往返中国的所有航班设计中餐。
据悉，叶大厨掌勺操刀二十七年，烹饪功夫了得，尤其擅长上海菜、川菜和粤菜，辣椒酱炒大虾、红烧鸭配芦笋、棒棒鸡丝、里脊牛肉、中式竹制蒸笼点心等都是拿手绝活。
