【大纪元12月27日讯】(据民视新闻报导)一般说到肉桂，大家都知道它是中药材，也可以拿来作香料，近来中兴大学森林系研究团队又从动物实验中发现，土肉桂中的肉桂醛成分，能降低尿酸，预防痛风，未来如果通过人体试验可造福病友。
台湾土肉桂是台湾特有树种，生长在中低海拔阔叶林，传统具有抗发炎疗效，不过，叶片中“肉桂醛”成分，证实能降低动物体内尿酸浓度。土肉桂叶只要经过水洗，热水冲泡就能变成肉桂茶直接饮用，之所以能降尿酸、防痛风，是因为肉桂醛能降低一种产生尿酸的催化剂、“黄嘌呤氧化酵素”。
不过，台湾土肉桂有超过9种的化学品系，成分都不同，并不是每一种都能现摘现吃，立即见效，民众食用前，还是得请教专家，不能一窝蜂“过量”猛喝。
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