【大纪元6月4日讯】〔自由时报记者林相美／台北报导〕推广自备餐具，台北市政府业者率先推动“新食器时代”，民众自备餐盒、杯子等容器至市政大楼八家固定摊位外带餐饮，即可享有加量、折价、送汤或集点的优惠措施。环保局表示，近期将邀集其他大型饮料店研商，召集更多业者共襄盛举。
至于何时有更多业者推出优惠，环保局第五科科长苏芳慧表示，坊间饮料店第一波合作对象初步锁定怡客、星巴克、丹堤、伯朗等连锁咖啡店，近期将与业者开会讨论是否有更好的优惠方式。
商家指优惠成本高过免洗餐具
市政大楼目前有玫瑰家园、台北ENJOY餐厅、元气吧、WACOW饮料店、红箭羊肉炉、小木屋、海中天商行及统一超商等固定店家，餐饮种类繁多，包括饮料、西点、饭面、素食。店家表示，平常会有市府员工自备杯子，但便当份量难以拿捏，较少人自备便当盒；虽然民众自备餐具可以减少免洗餐具用量，但商家评估，加量、减价的成本高过免洗餐具，对商家不划算，但站在环保立场，只能尽量配合。
统一超商提供自备杯子咖啡加量两成的优惠，店员解释，若民众买拿铁，牛奶会加量两成，若买黑咖啡，即为咖啡加量两成。卖果汁、甜点的曾姓业者提供自备杯子、加量一成的优惠，她计算，一个杯子成本约两元，但原汁成本高，一杯原汁果汁加量一成，所需成本约五元，业者只能自行吸收成本。
贩卖饭、面、早餐的业者表示，若以自备杯子买豆浆，八百ＣＣ一杯只要十元，若自备餐盒外带汤饭面，则可加量一成；业者评估，每月购买免洗餐盒、杯子的费用约二至三万元，推出优惠措施后，购买成本会少一点，但“应该少不了多少”。素食业者表示，平常就有民众自备杯子买豆浆，但有人趁机多装一点；也有人自备餐盒买便当，便当款式五花八门。
张姓市府员工指出，商家的优惠很有诚意，未来会自备餐具；刘姓员工说，加量对女性的吸引力不大，因为量太多吃不完。也有员工建议，市府楼层茶水间都要放置洗碗精，才能方便洗餐具。
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