【大纪元12月28日讯】台湾“花莲县能源作物研究发展协会”12月26日成立，并公开油莎豆很适合在花莲种植的资讯，强调这种植物除了食用价值外还可当饲料，加上可提炼生质柴油，未来潜力无穷。
根据自由时报报导，两年多前，自从先进国家在日本签定“京都协议书”，“花莲县能源作物研究发展协会”理事长谢文富开始试验种植其他的能源作物，希望能寻找出一种可以适合花莲种植而且多目标用途的能源高经济作物。经过实验他发现莎草科的油莎豆是最好的。
谢文富指出油莎豆种植到收成的期间只要120天，其根系发达是最好的水土保持绿植，莎草可以做为家畜饲料，还可焠取做出保养品和保健饮料，根茎果实含有30％的油脂，比橄榄油还要好，也可以做成各种保健食品和美容保养品，榨油后的底油可以转脂做成生质柴油，剩下的渣是具营养的饲料，根系含有高纤维，可以提炼出酒精。
谢文富说，花莲已成功培育出第一代的油莎豆，已命名为“黄金核桃”，因为它的油脂呈黄金色，零胆固醇，不油腻而且带有清香。＠*
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