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经营风格民宿 卖梦想与故事

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【大纪元5月26日讯】自由时报记者陈信升/专题报导

如果你是一个不到30岁的年轻人,想要自行创业,应该不会考虑资金需求很高的民宿产业吧。不过,对于66年次的季子弘来说,想做“风格民宿”却是激发他创业的动力。

一头栽进民宿产业的季子弘,原本是东吴大学历史所的研究生,却在因缘际会下休学跑去宜兰香格里拉度假饭店担任企划工作,一脚踏入休闲产业,并在工作中激发出许多个人想法,没有在宜兰有过生活经验的季子弘更打定主意,“我要在宜兰做民宿!”

接着他走访日本伊豆、箱根等地,除与知名旅游作家廖惠萍合作完成一本著作,更对于日本民宿业者的用心起了想要实践的念头。2005年,他在宜兰承租套房的社区中,向房东租下两间套房,当起民宿老板。不过季子弘回想当时,由于空间格局已定,无法融入他打造民宿的原始构想,第一代民宿带有强烈的实验性质,却无法带来实质回馈。

不死心的他,在同样位于冬山河畔的社区内,找到有一楼、地下室的空间,由于屋主并没有装潢,屋子还处在刚交屋时的毛胚屋况,加上一百多坪的空间,可将季子弘的想法完全融入,于是他主动向房东提出承租及改善屋况的构想。经过多次沟通,终于获得房东同意,房东甚至被他的诚意感动,还主动投资300万元当作装潢费用。

季子弘找上当初在饭店任职时的工班,在2006年4月积极投入打造民宿行列,由于他没有设计图,只能亲赴现场与工班沟通,每天从早到晚都待在工地的日子长达两个半月,为的就是赶在暑假来临前完工,测试市场接受度。

这个季子弘所谓的二代民宿,就有许多他自己的创意发想。在这个逾百坪的空间中,规划出六间客房,并在许多公共空间摆上书桌、台灯,当作旅客在此休息、阅读、听音乐的空间。

为提供不同消费者阅读及听音乐的习惯,在空间设计上,预留大片墙面,陈列壮观的CD收藏,并大量购入人文书籍,这也成为“布克旅人”的最大特色,季老板甚至每个月花费数千元,添购最新的期刊、书籍。

季子弘认为,风格民宿的创业者与消费族群都很特别,对于创业者来说,不仅是在提供服务,还在贩卖一种梦想、一个故事,消费者也多是认同主人用心经营理念而来。也因此,季子弘建议,业主在软体上更应力求突破,增加人文风景,也不要进行无谓的“设备竞赛”,只会徒劳无功。

(http://www.dajiyuan.com)

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