大陸曝有毒硫磺薑　市民稱政府治理不力

【大紀元10月01日訊】（大紀元記者洪寧採訪報導）近期，陝西西安爆出蔬菜業戶昧著良心用硫磺熏製成的硫磺薑，占西安市場的60%左右的驚人消息。據大紀元記者瞭解，西安大多數市民長期在菜市場購買硫磺薑食用，並不知道硫磺薑對身體有毒害。一位正在公司上班的女士對記者說「現在菜市場還在繼續賣，多的很。」「應該是政府部門來解決這個事情，（政府）解決的不徹底。」

硫磺美容生薑 對肝腎有傷害

據《西部網》報導，西安北二環蔬菜副食交易中心與朱雀農產品交易中心等幾個大型蔬菜批發市場，普遍存在加工或銷售「硫磺生薑」。 每家店內都擺放著兩種顏色不同的生薑，一種顏色發暗、一種顏色呈淺黃色，看起來很水嫩。

據賣薑業戶介紹，顏色鮮艷的生薑是經過了硫磺的「美容」，不是因為薑的品種不同。經過硫磺熏製的生薑，顏色漂亮好看，受歡迎。有的賣薑業戶坦言，自家吃，要買普通生薑，做生意就買熏過的薑賣。

「工業硫磺是化學物質，人吃了是有毒的，對肝腎有傷害。」雙鶴大藥房的老闆說。他還向大紀元記者介紹說，熏薑用的硫磺在化工原料店有售的，跟中藥店賣的硫磺不一樣，比較難區分。

據市民反映，大多市民長年在菜市場買薑吃，不知道硫磺薑對身體有危害。有的市民表示，現在知道了，就多注意買那種顏色暗的薑。

一位老齡市民對大紀元記者表示：「現在這個事兒就是害己害人。買生薑，不要買顏色非常好看的，就買那個顏色不好看的。」

一家庭主婦表示，她一直在菜市場買菜吃，最近聽很多人都這麼說，自己才知道這種薑有毒。「我現在不買那個了（硫磺制），在超市裡買那種顏色暗的。」

市民：在這個社會上活著，就這個樣子。

市民向記者訴苦到，現在市面上被添加過有毒物質的食品，到處都是，防不勝防。明知道裡面有毒，不買吃甚麼呢？

前不久，江蘇南京爆出了使用草酸清洗小龍蝦致多人中毒事件。強酸泡荔枝、 硫磺熏筷子、蒸饅頭、泡毒辣椒、熏香蕉早已不是甚麼讓人驚奇的事情。

「麵粉里加增白劑，飯店絕大多數用的都是地溝油……你知道了又怎麼辦？」「是政府有問題，不嚴懲這些害人的做法。」藥店老闆氣憤的說。

「在這個社會上活著，就這個樣子，現在媒體曝光了，你知道了，又怎麼樣？很無奈的。查了又出，屢查不止。老百姓倒霉了。」

一位正在公司上班的女士對記者表示，政府說是在查處，可現在菜市場還在繼續賣，多的很。是政府部門解決的不徹底。

記者連通了西安市工商局電話，當記者提出想瞭解市局對硫磺薑查而不止的現象，採取了哪些管理措施和辦法時，接待的女士沉默不語，不作回應。在記者的一再追問下，她故意避開記者的問題，反問到「啥地方？哪個攤位？要處理誰嘛！」，並表示沒有實物，沒有證據沒辦法處理。

後推托讓記者聯繫菜市場現場辦公的工商所，記者數次撥打該女士提供的電話號碼，均無人接聽。

民間識別硫磺薑簡易方法

一聞，就是檢查生薑的表面有沒有異味或硫磺味。

二嚐，是用手摳一小塊放在嘴裡嚐一下，薑味不濃或味道改變的要慎買。

三看，是指正常的薑較干，顏色發暗，「硫磺薑」較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，薑皮很容易剝落。而且掰開之後，裡外顏色差別較大。

硫磺熏蒸食品既不符合食品行業的加工安全要求，又不符合食品行業的衛生安全要求。但市場上確實有某些硫磺熏蒸的食品既有執行標準號，又有衛生許可證號，單從外表上來看，消費者很難鑒別出來。

如不慎買了硫磺薑，先要打去一層厚厚的薑皮，只食用薑肉部份。