一百八的賽先生:咖啡喝上癮了？

【大紀元11月1日訊】(據中廣新聞報導)「一百八的賽先生:咖啡喝上癮了？」（陳品歡主持）

咖啡可說是現代人最風靡的飲品之一，聽眾朋友或許您有聽過：「一天一杯咖啡，醫師遠離你」這樣的說法，有些人認為喝咖啡不僅提神，還可以促盡血液循環好處多多，若是一天沒喝就感到渾身不對勁，甚至犯頭痛，有人就問了，我是染上咖啡癮了嗎？

今天我們請到台中慈濟醫院 身心醫學科 周少華主任 來為我們解釋 是否有咖啡成癮這樣的症狀。

（周少華醫師）咖啡在精神疾病裡，並不會診斷是成癮，在成癮物質中並沒有把咖啡因放進去，但酒精、尼古丁，其他一些非法的物質像是安非他命、海洛因、大麻這些都算是成癮物質，而咖啡是沒有列入進去的，所以在精神醫學裡，並不會把咖啡稱作成癮物質。但是咖啡確實會喝到習慣，咖啡因對於生理的效果有：心跳的增加、交感神經系統的旺盛，所以常常飲用咖啡習慣的人，突然不飲用確實會有一種頭痛、坐立不安、想要再聞到咖啡的味道、比較緊張等感覺。確實咖啡認為是會喝習慣，但不到稱它「成癮」，這是因為成癮的症狀，在精神醫學科裡的研究，提到研究多巴胺這種神經化學物質對大腦的影響，而上述提到的香煙、酒、安非他命、海洛因這些成癮物質，都有影響多巴胺對大腦傳導神經路線的證據，而咖啡因對多巴胺的影響是很低的，所以咖啡不會使人成癮，但的確會造成習慣。

如何改善對喝咖啡的習慣依賴？

（周少華醫師）從每天減低喝咖啡的量開始，譬如說你一天是喝到四杯咖啡的人，試試看不可以減量一天喝三杯。從「量」慢慢減，如果可以成功的減量，這種因為不喝咖啡而產生的頭痛、緊張、焦慮不安的症狀，就會越來越少。

雖然說咖啡因並不是成癮物質，但一天的飲用量還是盡量不要超過標準會比較健康，其他食物也是一樣，只要適量、正常的食用，對人體其實都不會造成什麼害處的。

以上是今天一百八的賽先生，我們下次再會。

（以上「一百八的賽先生」是由行政院國家科學委員會補助，中廣新聞網與國立中正大學聯合製作播出）