德國杜塞爾多夫國際葡萄酒展閉幕

【大紀元3月29日訊】（大紀元記者肖思德國報導）一年一度的國際葡萄酒及烈酒展於3月21 日至23日在德國杜塞爾多夫舉行。雖然金融和經濟危機陰影不散，但是今年參展的人數有增無減，甚至刷新了新的歷史記錄：三天裡，有50個國家的3300多家參展商推出了自己的佳釀。專家表示，去年危機年裡，德國葡萄酒消費量並沒有下降，因為很多人減少了外出就餐的次數，但居家飲酒的習慣沒有受到很大影響，而且私人葡萄酒消費甚至有上升的跡象，當然為餐飲業供應葡萄酒的酒莊受到牽連，營業額有所下降。

今年德國的雷司令（Riesling）依然是受歡迎的葡萄酒，紅葡萄酒則已是昨日黃花。一個新動向是，德國的酒農開始釀造低酒精的白葡萄酒，這種葡萄酒口味更醇香，通常需要100天的醞釀時間，南部地區時間略短。

目前在市場上花1.79歐元就可以買到一瓶酒，但這不是手工製作的，一般是大批量生產的，好的葡萄酒要6歐元以上。告訴您一個基本準則，如果喝了一杯酒，能提起讓人喝第二杯的興趣，那麼這瓶酒就算是好酒了。至於消費者是買哪種酒要看個人口味，如果拿兩種酒來品嚐，喝不出區別，那麼在超市消費也無妨。

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