國中西餐技藝競賽 學生爭當技藝達人

【大紀元4月13日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）桃園縣「98學年度國中技藝競賽」13日 於育達高中進行「西餐組」競賽，全縣60所國中，共有88位學生參賽。今年度國中技藝競賽共有8大職群，13項主題，從4月起，即陸續在多所高中職舉辦，參賽學生莫不盡展所長，爭取各職群「技藝達人」的最高榮譽。

比賽聘請吳胤瑱、黃立烜、廖郁翔、周景堯等數位技藝精湛的知名五星級廚師蒞臨指導參與比賽的學子，學生除了要通過學科測驗之外，還必須在80分鐘的術科測驗時間內，完成指定的「早餐煎餅」和「煎鱸魚排附奶油馬鈴薯」兩道菜，學生可以說是必須要「學術並重」才能脫穎而出。

今年桃園縣參加技藝學程的學生已達三千多位，修讀人數屢創新高，代表技職體系愈來愈受到家長和學生的青睞，也符合「多元能力」及「適性學習」的教育理念。

桃園教育處表示，技藝教育競賽不僅是學生展現技藝教育成果的舞台，也是爭取高職實用技能班分發的機會。各職種優秀的「技藝達人」將於4月30日的成果發表活動中公開表揚，期待能夠鼓勵學生勇於在技職教育的領域裡開創出自己的一片藍海，透過技藝學程來發掘自己的潛能，開展光明璀燦的人生。

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