稻江盃調酒比賽 圓山飯店熱烈展開

稻江商職推動多元休閒生活文化,孩子信心十足。(攝影:李容耕/大紀元)

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【大紀元4月12日訊】(大紀元記者李容耕台灣台北採訪報導)台北巿稻江商職觀光事業科暨餐飲技術科(實用技能學程),將於4月14日假台北圓山大飯店十樓國際會議廳舉行成果展。稻江商職觀光事業科的調酒選手,技藝超群,參加各項國內外調酒大賽,皆有優異表現。

該校觀光科秉持林校長淑珍女士積極推動調酒相關證照制度的理念,全力培育調酒專業人才,推展專業調酒文化,啟發花式調酒創意,除了專業大樓設有合格調酒丙級證照考場,並禮聘一流專業調酒師資指導學生學習調酒技術,增強學生調酒專業知能。

此次比賽,高手如雲,精英盡出,競爭激烈,精采可期;同時也獲得台北圓山大飯店的協辦以及許多實習廠商:如台北晶華酒店、台北喜來登大飯店、國賓大飯店、華泰王子大飯店、康華飯店…等熱烈贊助。

這些飯店平時提供稻江商職的學生們完善的實習環境,讓學生們能有臨場實務的體驗,不斷地充實本身的內涵與專業知能;除此之外,合作廠商如星河珈琲、京華城、楨咖啡等也對這次的盛會大力支援。

實習飯店及贊助廠商鼎力襄助合辦此活動,並藉由現場比賽挑選優秀人才,對調酒選手的就業管道,提供了另一個捷徑。

本次比賽場地特選與稻江商職觀光事業科合作實習飯店之一的圓山大飯店,目的就是希望學生能在蜚聲國際的大場所開拓視野、並奠定日後發展藍圖的基礎。

稻江商職為推動多元休閒生活文化,導正青少年偏差行為,成立調酒社團,讓調酒技能成為學子終生帶得走的技藝。

有些孩子學業成就不高,心存挫折感,但在調酒舞台上卻能信心十足,獨當一面,充分展現調酒技能,獲得掌聲;家長也進而全力支持孩子的興趣。選手在練習的過程備極辛苦的,學長帶領學弟妹們彼此切磋練習,而一次次的練習雖然摔破了不少瓶子,但練就了無懼的膽識、穩健的台風,營造與觀眾的良好互動,參賽的選手們使出渾身解數,為此次比賽創造佳績。

(http://www.dajiyuan.com)

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