稻江杯调酒比赛 圆山饭店热烈展开

稻江商职推动多元休闲生活文化,孩子信心十足。(摄影:李容耕/大纪元)

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【大纪元4月12日讯】(大纪元记者李容耕台湾台北采访报导)台北巿稻江商职观光事业科暨餐饮技术科(实用技能学程),将于4月14日假台北圆山大饭店十楼国际会议厅举行成果展。稻江商职观光事业科的调酒选手,技艺超群,参加各项国内外调酒大赛,皆有优异表现。

该校观光科秉持林校长淑珍女士积极推动调酒相关证照制度的理念,全力培育调酒专业人才,推展专业调酒文化,启发花式调酒创意,除了专业大楼设有合格调酒丙级证照考场,并礼聘一流专业调酒师资指导学生学习调酒技术,增强学生调酒专业知能。

此次比赛,高手如云,精英尽出,竞争激烈,精彩可期;同时也获得台北圆山大饭店的协办以及许多实习厂商:如台北晶华酒店、台北喜来登大饭店、国宾大饭店、华泰王子大饭店、康华饭店…等热烈赞助。

这些饭店平时提供稻江商职的学生们完善的实习环境,让学生们能有临场实务的体验,不断地充实本身的内涵与专业知能;除此之外,合作厂商如星河珈琲、京华城、桢咖啡等也对这次的盛会大力支援。

实习饭店及赞助厂商鼎力襄助合办此活动,并藉由现场比赛挑选优秀人才,对调酒选手的就业管道,提供了另一个捷径。

本次比赛场地特选与稻江商职观光事业科合作实习饭店之一的圆山大饭店,目的就是希望学生能在蜚声国际的大场所开拓视野、并奠定日后发展蓝图的基础。

稻江商职为推动多元休闲生活文化,导正青少年偏差行为,成立调酒社团,让调酒技能成为学子终生带得走的技艺。

有些孩子学业成就不高,心存挫折感,但在调酒舞台上却能信心十足,独当一面,充分展现调酒技能,获得掌声;家长也进而全力支持孩子的兴趣。选手在练习的过程备极辛苦的,学长带领学弟妹们彼此切磋练习,而一次次的练习虽然摔破了不少瓶子,但练就了无惧的胆识、稳健的台风,营造与观众的良好互动,参赛的选手们使出浑身解数,为此次比赛创造佳绩。

(http://www.dajiyuan.com)

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