環保愛地球．節能減碳蛋糕工廠在桃園

【大紀元4月22日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)22日世界地球日，「愛地球」已成為企業降低營運成本及打造聲譽的重要目標，桃園縣金格蛋糕工廠，委由日本丹下頂尖建築團隊設計規劃，投下巨資，採用最新太陽能發電技術及雨水、廢熱回收系統，打造全台首座、先進的六星級環保蛋糕工廠，受到各界高度認同。

對多數的四、五年級生而言，長崎「蜂蜜蛋糕」是小時候甜美的記憶！沒錯，金格蛋糕工廠即是生產長崎「蜂蜜蛋糕」的工廠。金格蛋糕工廠是在30年前自日本人的手中買下來的，目前台灣北、中、南共有14家連鎖店，尤其是以位於桃園的中央工廠，優雅的廠貌設計以及全台首座節能減碳蛋糕工廠，受到各界肯定。

桃園農田水利會長李總集、桃園縣議會副議長李曉鐘等地方人士，都是長崎「蜂蜜蛋糕」的喜愛者。22日世界地球日當天，由董事長吳如英、董事長特助林世棻、總經理林世閎、廠長林德木等人陪同，帶領地方人士前往參訪該廠設施。

林德木廠長指出，基於愛護地球的環保理念，金格食品桃園蛋糕總廠與經濟部能源局合作，導入太陽能發電系統利用太陽能來達到節能省電的效益，一個月平均可產生1300-1500度用電，電量使用於公共用電。另外，在廠區內均採用節能標章設備，採用Ｔ５、Ｔ８、Ｔ８５高效率節能燈管，三、四、五樓陽台設立雨水回收槽，透過雨水回收系統成為洗滌、灌溉用水。

廠區內的廢熱回收系統，主要收集生產熱能，達到生產熱能再利用的效果；設計落地玻璃增加採光效果，將生產區及一般走道分隔，阻絕熱能，並達到省電效益設計採光罩，減少開燈。

金格蛋糕除了生產知名的長崎蛋糕、彌月禮盒、金格喜餅，近年來，並以多元化經營，獨家代理榮獲BIO歐盟規範有機食品認證之「德國Hipp」嬰兒副食品。

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