【大紀元8月15日訊】(據民視新聞報導) 2010年天氣熱，國內大蒜減產快1成，加上外國客戶也來掃貨，目前傳統市場零售價1斤喊到150元，還不見得買得到。
除了蒜頭漲的凶，爆香的蔥頭、生薑，每斤也都比7月平均貴了15~20元，更慘的是，業者說，下個星期，這些辛辣佐料價錢還要再漲。
蒜片、蔥片，入鍋爆香，再加入油燙過的新鮮牛肉絲，師傅三兩下功夫，一盤香氣四溢的廣東蔥爆牛肉，大功告成，不過，提味一定要用到的蒜頭，最近狂飆不止，一斤來到150元，比肉還貴，配料成本增加，師傅大呼吃不消。
2010年天氣熱，大蒜減產1成，蒜頭從2009年1斤70~80元，現在喊到150元，足足翻了1倍多，不只消費者下手買的心疼，傳統雜貨店老闆更擔心沒貨可賣。
不只蒜頭居高不下，8月以來爆香的蔥頭一斤65元，貴15元，去腥味的薑片一斤賣80元，也漲20元，辛辣類的佐料漲漲漲，消費者荷包不失血都不行。
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