牛肉麵義大利麵 東西料理車拚

【大紀元11月1日報導】（中央社記者陳守國高雄1日電）「料理東西軍音樂會─牛肉麵PK義大利麵」即將在6日舉辦，美食節目製作人梁幼祥今天烹煮牛肉麵與義大利麵，搭配音樂頑童張正傑的大提琴彈奏，邀請民眾一起來評審。

梁幼祥與張正傑在衛武營藝文中心籌備處舉辦活動記者會，分別烹煮拿手的牛肉麵、義大利麵，張正傑還拿出300多年歷史的義大利大提琴彈奏。

這場「料理東西軍音樂會─牛肉麵PK義大利麵」，東軍由梁幼祥領軍，有笛子、琵琶、揚琴、柳琴及古箏名家演奏。西軍由張正傑領軍，有大提琴、小提琴、低音提琴、鋼琴演奏及女高音演唱。

梁幼祥與張正傑今天邊煮麵邊介紹牛肉麵與義大利麵的特色，譬喻中西樂的不同。

張正傑表示，他是看到電視節目料理東西軍得來的靈感，以音樂表現麵的好吃與Q度，例如小提琴、鋼琴演奏及女高音唱「飲酒歌」，讓民眾感受義大利麵的精髓；弦樂則將牛肉麵濃郁的氣質表現出來。

他表示，透過美食與音樂結合，讓民眾感受不同的音樂會形式，而當天參加的民眾可獲贈一碗牛肉速食麵。

演出當天，張正傑與梁幼祥將現場料理義大利麵、牛肉麵，並以對話闡述麵的起源、做法，對話中以東西方音樂承接、串場，最後由觀眾票選東軍還是西軍獲勝。