菜包豬籠粄DIY 週末客家粄仔秀

【大紀元2011年11月25日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗的豬籠粄與水粄、菜包和碗粿是客家人道地的點心，苗栗市公所將於12月3日「2011苗栗客家粄仔節」活動中，把各項客家粄食做出最完美的演繹及展示，邀請鄉親蒞臨品嚐客家粄仔餐。

25日上午市公所舉辦「苗栗粄仔精品登場」記者會，市長邱炳坤說明活動內容，他希望藉活動提升苗栗米食製作與創新能力，並向全國行銷苗栗市米食特色；會中，育達科大餐旅系同學表演「上菜秀」，一一展示所有的粄食新品，展現傳統客家粄食變身為精品點心。

會中，也特別邀請苗栗市知名客家粄食廠商，展示其多年來客家粄仔的創新精品：有紅豆粄、紫米芋頭米糕、紫米粽、西谷米粽、百變芋頭粄、抺茶相思粄、媽媽味豬籠粄、蘿蔔疊羅漢、養生菩提粄、桂花椰香九層糕等製作與鑽研成果，進行客家米食新品發表酒會。

活動當日上午，南苗三角公園有舂米齊粑、豬籠粄DIY，水上人家美食街有粄仔市集，現場有各種各樣的客家粄食、農特產品及文創商品，消費滿100元即可集點換環保袋。下午邀請豆花妹-蔡黃汝、客家金曲創作歌手-林生祥以及各式在地表演團體…等，等您同樂。邱炳坤期勉苗栗市民熱情參與，活絡旅遊觀光產業的蓬勃發展。

（責任編輯：邱蘭芬）