卑詩省撥300萬擴展學校水果蔬菜營養計畫

【大紀元2011年05月18日訊】 (大紀元記者歐陽溫哥華報導）卑詩省長簡蕙芝週二宣布，省府將撥款300萬元用於擴大卑詩學校水果蔬菜營養計畫（BC School Fruit and Vegetable Nutritional Program），在新學年，將有更多本地出產的新鮮水果蔬菜送往學校，作為學生們的課間零食。該計畫旨在培養青少年的健康飲食習慣。

　　

省長簡蕙芝說：「孩子需要有健康和均衡飲食，來學習、成長，以防將來出現健康問題，比如慢性病和肥胖症。」「作為一個母親，我知道讓孩子們吃水果蔬菜，有時是一個挑戰，這項計畫的好處在於把各種水果蔬菜送入教室，有助於學生養成健康的飲食習慣，而受益終生。」

　　

該計畫由省衛生廳、農業廳和教育廳聯合推出，據省農業廳該項目負責人Lindsay Babineau說，在過去6年中，這項計畫從10所學校開始試點，一直到發展到1100所學校，現在已推廣至全省的公立學校。

　　

根據擴展計畫，自 2011年9月開始，直到2012-13學年，該計畫將被推廣至卑詩所有的公立學校，從原來的1172所學校增加到1402所學校，包括公校和原住民學校。在未來兩年，衛生廳的250萬元學校飲食預算將用於協助學生獲得水果和蔬菜，另外，還會給學校提供一次性撥款，購買冰箱和色拉台設備。學校將每兩個星期收到一次水果和蔬菜，每學年共13次，學生可以在學校吃到卑詩出產的蘋果、藍莓、胡蘿蔔和小黃瓜等健康零食。

　　

省衛生廳長麥德莊（Michael de Jong）表示，自2005年推出這一健康飲食計畫以來，現在正在完善中，卑詩省青少年和成人的運動水平在全國是最高的，擴展該計畫是履行省府支持全省兒童和家庭健康生活的承諾。

　　

省教育廳長卜佐治（George Abbott）表示，學校可以讓學生獲得有關食用水果和蔬菜的好處的知識，幫助他們在年少時就認識健康飲食的重要性。

　　

本省有11個供應商參與該項計畫，他們代表本省400多家種植者。

　　

研究顯示，年齡在2至17歲之間的兒童和青少年如果每天吃5份水果和蔬菜，可以大幅減少體重過重或肥胖，可是現在全國尚有59%的兒童和青少年每天吃入水果蔬菜的量少於建議的份量。◇