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食神蔡瀾 向遊客推薦韓國特色美食

【大紀元6月21日訊】(據中廣新聞報導)

被譽為「食神」的香港美食家蔡瀾,在首爾接受媒體採訪時,對美食的定義是,世上最好吃的菜,莫過於媽媽做的菜。

現年七十歲的蔡瀾說:人們都會習慣於媽媽做的菜,都會覺得自己小時候吃過的家鄉菜最好吃。他去過世界很多地方,但任何美食,都比不上媽媽做的家鄉口味的菜。

蔡瀾訪問過南韓一百次以上,品嘗過各式各樣的韓國料理。他說,喜歡的韓國料理很多,其中,排骨、生拌牛肉絲、黃褐盒管藻、三合、乾黃花魚、烤星鰻等料理,值得推薦給要到韓國旅遊的中國遊客。

這次在韓國五天訪問期間,他將訪問十幾家韓國餐廳和旅遊餐廳,品嘗韓定食、參雞湯和健康藥膳等美食,找出適合中國遊客口味的菜肴。(王長偉 首爾報導)