台立委籲各界採購 助蒜農度難關

【大紀元2011年06月08日訊】(大紀元記者鍾元台北報導)立委劉建國8日在立法院康園餐廳前廣場主辦「呷蒜頭，顧健康」記者會，雲林縣長蘇治芬、立委蔡同榮、農糧署長陳文德、台大醫院副院長黃世傑、台大醫院雲林分院院長王崇禮等人均出席。他們指出，今年因為氣候關係蒜頭豐收導致多出1萬噸蒜頭，呼籲各界企業、機關團體與社會大眾踴躍採購，一起幫助認真打拼的蒜農們度過難關。

全台最大蒜頭生產區是雲林縣，生產量超過全台9成。西螺鎮農會供銷部沈培昇在現場告訴記者，今年大蒜在產期遇上了冷峰，把生長期拖長約1 個月，使得蒜頭的生產量過剩。

劉建國呼籲，大家多吃蒜頭使過量的蒜頭能盡快消化。他表示，已要求行政院所屬各部會如國防部、法務部多採用蒜頭，更希望透過其他公部門的機制協助農民共度難關。

蘇治芬表示，蒜農很辛苦，可是種蒜頭一分地賺不到一萬元。她指出，雲林蒜頭和中國蒜頭比起來更香更辣，許多人料理都特別喜愛台灣蒜頭，只要大家多吃蒜頭就不會滯銷，尤其現在塑化劑風暴，更應該多吃蒜頭防塑化劑。

黃世傑表示，蒜頭可降低血脂肪、降低血壓、預防心血管疾病及抑制多種癌症發生。蒜頭很營養、殺菌力強，可加強新陳代謝、強化肝臟解毒代謝功能，減緩塑化劑對人體的危害；多吃蒜，帶動塑化劑排出體外。

雲林縣政府農業處企劃行銷科科長鄭安國表示，蒜頭豐收蒜頭價格下跌，農民一年辛苦付出勞力卻得不到報酬，希望大家多採購促進消費，才能去化大量的農產品，價格才能穩定照顧農民。

今天劉建國準備了蒜頭帽，他們紛紛戴上蒜頭帽幫忙推銷，雲林縣政府現場準備了許多蒜頭料理，包括鴛鴦蒜頭雞、翠玉蒜頭、蒜泥空心菜、蒜子燒腩排等請大家一起分享。