陽澄湖大閘蟹登場 真假難辨

【大紀元9月17日報導】（中央社記者張謙香港17日電）今天是中國大陸美食陽澄湖大閘蟹統一上市的日子，但廣州市有蟹商聲稱，陽澄湖「已基本不產蟹」，市面上出售的都是造假的。

南方都市報今天報導，17日是陽澄湖大閘蟹統一上市的日子，預計今年陽澄湖大閘蟹在廣州的價格將漲價一到兩成。

此外，廣州批發市場及蟹商都表示，就算陽澄湖大閘蟹開撈，流入廣州市場的也非常少，市面上打著陽澄湖旗號的幾乎都是假的。

據報導，在陽澄湖大閘蟹開撈前，廣州不少商家已提供預訂服務，售賣「蟹券」。

在廣州專賣螃蟹的成隆行和黃沙水產批發市場，目前經營的都是太湖大閘蟹。

報導引述成隆行的楊姓經理說，成隆行經營的都是太湖大閘蟹，目前沒有打算賣陽澄湖大閘蟹。

楊經理說，「陽澄湖大閘蟹在廣州基本無賣，如果有的話，都是假的。」

楊經理甚至說，「我們根本不相信有陽澄湖的大閘蟹流入廣州，因為陽澄湖現在基本是不產蟹的，國家為了恢復陽澄湖的生態壞境，已經大量回收湖面。」

楊經理又說，「所謂的陽澄湖大閘蟹都是在蘇北和湖北一帶運到陽澄湖浸水撈上來的，洗過腳（過個水）。」

報導又指出，廣州黃沙水產批發市場有商人宣傳售賣陽澄湖大閘蟹，但大閘蟹綁著的卻是「太湖大閘蟹」的防偽標籤。

當記者詢問店主時，對方說，「如果你真的非要陽澄湖的大閘蟹，可以挑大隻的清水蟹綁上陽澄湖大閘蟹的專用防偽扣賣給你。」

店主說，陽澄湖基本上不產蟹，產的蟹也是無膏的，只有一個空殼，但市場上，陽澄湖大閘蟹的名氣最大，所以很多商家都打著陽澄湖的旗號來販售。