州教育局著手兒童暑期營養餐計劃

【大紀元2012年02月03日訊】（大紀元記者吳雅儒舊金山報導）為了幫助兒童們在暑假期間能保持良好的營養食物，使他們在秋季返校時能有充沛的精力投入學習，加州教育總監托拉克森(Tom Torlakson)近日呼籲合資格的機構，通過夏季食品服務計劃（SFSP），申請夏季餐點為兒童提供營養餐。

托拉克森說，「低收入的孩子通常只有在學校才能吃到營養餐，但在暑假期間，這些營養餐就中斷了。我呼籲合資格的機構簽署同意書，為孩子們在暑假期間提供營養餐，使他們的大腦和身體的成長不會因缺乏適當的營養而受到阻礙。」

研究表明，那些在暑假期間無法從事高品質的暑假學習，往往不是體力活動的原因，而是缺少適當的營養。此外，當這些兒童——特別是低收入家庭的孩子回到學校後，他們與同齡的孩子相比，其學習成績明顯落後許多。因此教育總監發起了這個加州健康兒童倡議行動，旨在保持兒童每日都能活躍和獲得適當的營養，無論在校內還是校外。

SFSP計劃將在不同地區設置供應餐點，其中至少有50％的學生有資格獲得免費或減價的校餐供應。參與這個供餐計劃的機構將在暑假期間為18歲以下的兒童提供營養餐，並將獲得償付。SFSP計劃的參與者和食品供應者在其申請批准之前，都都將參加相關的培訓。

有關加州健康兒童倡議的更多信息，請訪問加州教育局網站的Team California for Healthy Kids。

（責任編輯：葉清青）