澳牛檢出含賽曼特羅 台北市：未流入市面

【大紀元2012年03月13日訊】（大紀元記者江禹嬋台北報導）瘦肉精議題如滾雪球般越滾越大，繼美牛、國產豬肉驗出瘦肉精後，澳洲牛肉因此身價上漲，但現在卻傳出失守，同樣被驗出瘦肉精。北市府表示，這批有問題的澳牛目前還未流入市面，不過為了民眾健康，除了牛肉之外，未來北市也會調整豬肉抽驗比例。

美國牛肉被驗出瘦肉精「萊克多巴胺」後，澳洲牛肉也在嘉義被驗出含有瘦肉精「賽曼特羅」，北市府發言人張其強13日指出，嘉義、桃園兩地衛生局正追蹤肉品供貨上、中、下游，依目前所掌握的資訊顯示，問題澳洲牛肉並沒有流入台北市。

為阻止延燒之態勢，台北市副市長陳雄文指示，相關單位應加強輔導進口商將肉品資訊趨於透明，包括標示肉品產地、來源與品名，都要逐一落實。

不過國產豬肉的問題也不小，被踢爆驗出瘦肉精「沙丁胺醇」，甚至比「萊克多巴胺」毒性還要強。北市衛生局食品藥物管理處長陳立奇說，將加強近期抽驗市售牛、豬肉，牛豬比例約8比2。

把關關鍵 回歸源頭

陳立奇指出，北市所組成的跨局處小組，將國產牛肉、紐澳牛肉都納在查驗範圍，針對後續肉品查驗問題，將隨時依需要而調整策略；但也坦言，不管如何加強抽查，把關還是必須回歸源頭，如果海關、農政等單位無法在源頭確實把關，各地方衛生單位也不可能逐件抽查到全部的肉品。

對於食品衛生問題，已影響全民觀感與信心，新北市長朱立倫認為，瘦肉精是中央立法的問題，並未針對特定國家或肉品，法令上禁止的是包括國內外的肉品，衛生單位只能依現行法令稽查。他建議，應加強大賣場、進口商等源頭稽查，才能有效控管。◇

（責任編輯：趙姿敏）