刺激買氣 竹市雞肉品嚐人氣夯

【大紀元3月21日報導】（中央社記者黃彥瑜新竹市21日電）受禽流感疫情影響，全國雞肉買氣下滑，新竹市政府與新竹市養雞協會今天在市府前廣場舉行品嚐促銷，宣導雞肉及雞蛋只要煮熟就可食用，沒有安全疑慮，吸引許多人潮。

新竹市政府前廣場上午擁入不少民眾，排隊等候「國產雞肉蛋、安全OK讚」品嚐促銷活動。新竹市長許明財推銷在地雞農肉品，強調近年來均未遭疫情傳染。

中華民國養雞協會祕書長馮誠萬表示，中南部禽流感疫情爆發以來，政府及各地雞農即加強輔導防範，進行一連串監測、消毒、訪視、講習，業者並嚴格自律控管、配合消毒等。

馮誠萬表示，禽流感病毒不耐熱，加熱攝氏60度30分鐘，攝氏100度1分鐘即可殺死病毒，禽肉產品經過煮熟即可安心食用。他說，目前雞肉市場買氣出現20%至30%的下滑情況，實有多慮。

許明財與出席來賓一同刺破象徵H5N2禽流感疫情威脅的大紅氣球，品嚐各式美味雞肉料理及茶葉蛋等，養雞協會也準備麻油雞供前來品嚐的民眾食用，許明財一碗一碗遞上，並強調回家後要多多採買在地雞隻，支持在地雞農。