防止禽流感恐慌症 竹市養雞協會5大宣示掛保證

【大紀元2012年03月21日訊】（大紀元記者鄒莉台灣新竹報導）近日禽流感疫情影響，已造成消費者對於禽類及蛋類的消費恐慌，為此新竹市養雞協會21日於市府前廣場進行一場「國產雞肉蛋、安全OK讚」品嚐促銷活動，並宣示保證在地雞農提供的產品，安全絕對無疑慮。

竹市養雞協會理事長劉紅珠率會員代表，共同宣示1.提供消費者安全產品；2.配合政府防疫工作落實雞場消毒；3.遵守用藥規範不施打違法藥物；4.死雞妥善處理不流入市面；5.雞蛋雞肉煮熟食用保證安全。並掛保證表示，新竹市近年來均未曾遭疫情傳染，請消費者安心選用在地雞隻。

中華民國養雞協會秘書長馮誠萬表示，禽流感病毒不耐熱，一般在攝氏60度加熱30分鐘，或攝氏100度加熱1分鐘，即可殺死病毒。因此建議消費者有關禽肉、蛋之調理，在經過煮熟後再食用。

市府前廣場上午排著長長的人龍，等候「國產雞肉蛋、安全OK讚」品嚐促銷活動，新竹市長許明財除推薦在地養殖的雞隻外，更親自將一碗一碗的燒酒雞分送給鄉親。阿公、阿媽吃的津津有味，問他們會害怕禽流感不吃雞肉嗎？阿媽笑笑說：「安啦！煮熟就好，比吃美牛瘦肉精還安全。」

（責任編輯：王正新）