美乾旱 專家：加國明年食物漲價高達4%

【大紀元2012年08月08日訊】（大紀元記者高雲林多倫多綜合報導）由於美國中西部多個州份發生旱災，導致玉米、大豆等農作物嚴重失收，在食物鏈連鎖因素帶動下，加上中國及印度等國家需求量上升，有銀行經濟學家預測，從豬肉到穀物的一切食物價格將抬高，明年食品價格預計增長高達4%。

據CTV報導，加拿大皇家銀行（RBC）根據美國國家氣候資料中心，截至6月底，美國本土約55%的面積處於中度至極度乾旱之中，旱情為1956年以來最嚴重。

費利（Paul Ferley）表示，此次增長將與2011年看到的情況類似，當時因來自中國和印度等新興經濟國的需求推高了食品價格。

費利表示，那裏經濟增長放緩，因此原本預計商品和食品價格會保守上漲，但由於乾旱，似乎食物將會有另一輪增長。他預測說，2012年的食品價格將上升2.5%至3.5 %，2013年將上漲3%至4%。

美國中西部各州的極度乾旱情況造成了玉米和大豆作物枯萎，美國農業部在網站發布報告稱，約39%的大豆長勢被評級為「差」至「非常差」。50%的玉米長勢得到的是最差評級，之前一週為48%。聯合國表示，玉米期貨價格自6月中旬以來飆升59%，大豆價格上漲21%，可能會引發食品價格上升。

分析師表示會在食物產業引起連鎖反應。加拿大豐業銀行（Scotiabank）商品市場專家夏莫爾（Patricia Mohr）稱，由於美國用玉米來飼養牲畜，牛肉和豬肉的價格上漲將最明顯，家禽可能也會受影響。食品的價格將會進而影響雜貨商。

莫爾表示，乾旱已使某些谷物受到影響，這可能引起麵包和面食價格抬高。用於許多加工食品的果糖和玉米糖漿，以及以油菜籽為原料的食品，如人造黃油和沙拉醬，可能會漲價。

許多加拿大食品生產商已感受到原料漲價的壓力，有的對銷售產品作出價格調整。加拿大最大的法非連鎖店Tim Hortons上週已經提高了某些烘烤食品和午餐的價格，其中鬆餅（muffin）的價格漲了5分，而三明治漲了10分，咖啡價格則沒有變化。

楓葉食品公司（Maple Leaf Foods）主席兼首席執行官麥凱恩（Michael McCain）警告說，食品加工者將不得不提高價格。麥凱恩表示，因為楓葉公司提前購買原料，所以到今年年底產品的價格可能不會變化太多。

也有分析人士上週表示，許多食品生產商，從麵包店巨頭喬治威斯頓（George Weston）到軟性飲品生產商Cott Corp.，可能面臨如糖和麵粉等原料漲價。他們也表示，面對日益競爭激烈的市場，雜貨店可能會遲疑將增加的成本轉嫁給消費者。

加拿大全國連鎖雜貨店Loblaw、Metro和Sobeys parent Empire Co.公司都面臨著激烈競爭，特別是在安省，大型醫藥連鎖店Shoppers Drug Mart及Walmart都在增加其食物供應量。

根據美國國家氣候資料中心，截至6月底，美國本土約55%的面積處於中度至極度乾旱之中，旱情為1956年以來最嚴重。

（責任編輯：林妍）