專家 食物漲價使加民眾負擔增加

【大紀元7月30日訊】蒙特利爾移行資本市場分析員Donald Coxe表示，糧食和乳製品價格的增長將會改變加拿大家庭支出結構，加民眾將用花更多錢購買食物。

據加通社報導，Coxe先生表示，隨著食物價格的上漲，民眾購買食物的支出份額加大使家庭花費增加是不可避免的。

據Coxe分析，隨著中國和印度對糧食的需求增加，全球氣候的變化，貿易壁壘，生物燃料計畫和分配效率低等多充原因，長期而言食物的價格還會持續增加。

本週一，卡夫食品（Kraft Foods Inc）宣布提高食品的價格。該公司的執行董事Irene Rosenfeld表示，現在所有的工廠都面臨相同的原料價格上漲問題，這個問題不會在短時間內改變。

今年６月，消費者價格比上年同期增長了３．１％，其中食物價格增長了２．８％，汽油價格增長了２６．９％。

據統計局的數字，牛奶的價格比去年增長了６．１％，麵包增長了１８．４％，麵粉增長了40.9%，通心粉增長了４５％。雞肉的價格增長率４．６％，不過其他肉類的價格卻有所下降，原因是供應商很難將原料價格增長推給消費者。

Coxe表示，很多肉製品供應商覺得很難將原料價格的增長轉嫁給消費者，這是導致肉價暫時沒有增長的主要原因，不過他同時表示，原料成本增加會導致很多供應商無法繼續經營下去，進而明年的肉價會更貴。